4. Susu Kelapa atau Santan
Susu kelapa yang dijual dalam kemasan lebih encer dibandingkan santan tradisional yang digunakan dalam masakan. Meskipun lebih encer, susu kelapa tetap memiliki rasa creamy dan aroma yang khas. Santan encer ini dapat langsung dikonsumsi atau digunakan dalam berbagai jenis makanan.
5. Susu Oat
Susu oat dibuat dengan merendam gandum oat dalam air, menggilingnya, dan menyaring campuran tersebut. Rasanya alami, manis, dan ringan, cocok untuk dijadikan minuman, campuran sereal atau smoothie.
Susu oat kaya akan serat total dan beta-glukan, jenis serat larut yang membentuk gel kental di usus. Gel beta-glukan ini dapat membantu menyerap dan mengikat kolesterol dalam pencernaan, yang dapat mengurangi risiko penyakit jantung.
Baca Juga:Ingin Awet Muda dan Sehat? Ini 7 Makanan yang Kaya Nutrisi untuk Mencegah Penuaan Dini7 Jenis Makanan Lezat tapi Beracun, Nomor 3 Ada Tempe Bongkrek!
Namun susu oat rendah dalam kandungan protein, vitamin, dan mineral, serta memiliki lebih banyak lemak dibandingkan dengan beberapa susu nabati alternatif lainnya.
Demikianlah berbagai jenis susu nabati yang dapat menjadi pilihan untuk menggantikan susu sapi dalam pola makan sehari-hari. Pilihlah susu nabati yang sesuai dengan kebutuhan gizi dan preferensi rasa Anda untuk memaksimalkan manfaatnya. Semoga bermanfaat. (*)