- Kasbi Komplet
Kuliner khas Maluku utara ke 3 yaitu ada kasbi komplet, Istilah lain dari singkong adalah kasbi. Masyarakat Maluku memanfaatkan singkong (kasbi) sebagai makanan pokok karena kandungan karbohidratnya yang tinggi.
Karena memakan singkong sendiri masih kurang enak, maka singkong diolah menjadi makanan utuh yang disebut kasbi.
Kasbi rebus adalah cara terbaik untuk menikmatinya secara utuh. Setelah matang, ditambahkan bahan lain seperti ikan rica bakar, kangkung goreng, bunga pepaya goreng, dan ikan kohu-kohu puri.
Baca Juga:5 Wisata Kuliner di Sukabumi yang Enak serta Memiliki Rasa yang Khas6 Tempat Kuliner yang ada di Bekasi, Wajib Kamu Cicipi Ketika Berada di Bekasi
Anda bisa langsung mencelupkan kasbi ke dalam sambal colo-colo dan memakannya begitu saja.
- Sambal colo – colo
Kuliner khas Maluku utara ke 4 yaitu ada sambal colo – colo, Anda sekarang akan memiliki rasa ingin tahu yang besar terhadap saus sambal colo-colo, seperti yang ditawarkan di setiap hidangan.
Penduduk Ternate, Maluku Utara, mengonsumsi sambal colo-colo setiap hari sebagai bagian dari makanan tradisional mereka. Pasalnya sambal ini memiliki cita rasa yang unik dan menambah cita rasa makanan saat dikonsumsi.
Cara membuat sambal colo-colo cukup sederhana; yang perlu Anda lakukan hanyalah memotong beberapa tomat, bawang merah, cabai rawit, air jeruk nipis, gula, dan garam.
Semua bahan bisa dicampur lalu dihaluskan. Untuk meningkatkan aroma cabai, tambahkan beberapa lembar daun kemangi segar.
- Halua Kenari
Kuliner khas Maluku utara ke 5 yaitu ada halua kenari, Kenari Halua menjadi masakan umum berikutnya yang berasal dari Ternate, Maluku Utara. Saking terkenalnya hidangan ini, pengunjung sehari-hari mengonsumsinya sebagai camilan.
Orang-orang menjadi lebih kreatif dalam menyiapkan makanan yang berbeda karena kenari diproduksi dalam jumlah besar.
Baca Juga:5 Tempat Kuliner di Jakarta Selatan yang Sangat Enak dan Juga Hits5 Tempat Wisata Kuliner di Lampung yang Enak Serta Murah dan Sangat Lezat
Halua kenari, sajian yang terbuat dari kenari dan gula merah, adalah salah satunya. Bentuknya tidak rata dan warnanya coklat.
Karena camilan halua walnut rendah lemak dan tinggi protein, camilan ini merupakan pilihan bagus bagi siapa pun yang sedang diet.
Bagaimanapun, Anda harus mencicipi kenari halua untuk menghargai rasanya yang manis dan lezat.
Nah itu tadi adalah 5 kuliner khas Maluku utara semoga bermanfaat bagi kita semua.(*)