CIREBON, RAKCER.ID –Buncis, atau yang dikenal juga sebagai kacang panjang, adalah sayuran yang sering dijumpai di dapur Indonesia.
Selain memberikan rasa segar pada berbagai hidangan, buncis juga menyimpan banyak manfaat kesehatan, terutama bagi jantung dan sistem kardiovaskular.
Dalam artikel ini, kita akan mengupas enam khasiat buncis yang menakjubkan, dari menurunkan kolesterol hingga melindungi jantung.
6 Khasiat Buncis Dari Menurunkan Kolesterol Hingga Melindungi Jantung
1. Menurunkan Kolesterol
Baca Juga:7 Rekomendasi Olahraga Ringan untuk Para Lansia yang Bermanfaat dan Aman7 Manfaat Alpukat tak Terduga Untuk Meningkatkan Fungsi Otak dan Kesehatan
Salah satu manfaat utama buncis adalah kemampuannya untuk membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah.
Buncis kaya akan serat, yang berperan penting dalam mengikat kolesterol di usus dan mengeluarkannya dari tubuh.
Penelitian menunjukkan bahwa diet tinggi serat, termasuk konsumsi buncis, dapat mengurangi risiko penyakit jantung dengan cara menurunkan kadar kolesterol total.
2. Sumber Antioksidan
Buncis juga mengandung berbagai senyawa antioksidan, seperti vitamin C, vitamin A, dan flavonoid.
Antioksidan berfungsi untuk melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat menyebabkan peradangan dan penyakit jantung.
Dengan mengonsumsi buncis secara teratur, kamu dapat meningkatkan asupan antioksidan yang dapat membantu melindungi jantung dari stres oksidatif.
3. Meningkatkan Kesehatan Pembuluh Darah
Kandungan mineral dalam buncis, seperti magnesium dan kalium, berperan penting dalam menjaga kesehatan pembuluh darah.
Baca Juga:7 Manfaat Ubi Ungu untuk Kesehatan yang Harus Kamu TahuEnak dan Sehat, 4 Alasan Mengapa Kentang Layak Jadi Camilanmu
Magnesium membantu relaksasi otot dan menjaga tekanan darah dalam batas normal, sementara kalium berfungsi untuk mengatur keseimbangan elektrolit dalam tubuh.
Keduanya sangat penting untuk mencegah hipertensi, yang merupakan faktor risiko utama penyakit jantung.
4. Mengontrol Berat Badan
Menjaga berat badan yang sehat adalah salah satu langkah penting untuk melindungi kesehatan jantung.
Buncis rendah kalori tetapi kaya serat, menjadikannya pilihan yang baik untuk diet. Mengonsumsi makanan tinggi serat seperti buncis dapat meningkatkan rasa kenyang, sehingga membantu mengurangi asupan kalori secara keseluruhan
. Ini sangat berguna bagi mereka yang ingin menurunkan atau menjaga berat badan.
5. Mendukung Kesehatan Pencernaan
Kesehatan pencernaan yang baik juga berdampak positif pada kesehatan jantung. Buncis mengandung serat larut dan tidak larut, yang dapat membantu meningkatkan kesehatan usus.