ka kamu menemukan cabai yang sudah mulai berubah warna atau terasa lembek, segera pisahkan dari yang masih baik agar tidak mempengaruhi kualitas yang lainnya.
6. Hindari Memanaskan Cabai Kering
Meskipun mungkin tergoda untuk menghangatkan cabai kering untuk meningkatkan rasa atau aroma, proses pemanasan dapat menyebabkan perubahan warna dan kehilangan nutrisi.
Sebaiknya, simpan cabai pada suhu kamar yang sejuk dan hindari kontak dengan sumber panas.
7. Menggunakan Teknik Pengeringan yang Tepat
Baca Juga:7 Cara Mudah Membuat Perkedel Jagung Renyah dengan Bahan SeadanyaAlami Kram Kaki? Ini 8 Penyebab Utama dan Cara Mudah Untuk Mengatasinya
Jika kamu mengeringkan cabai sendiri di rumah, pastikan untuk menggunakan metode pengeringan yang tepat. Pengeringan dengan cara dijemur di bawah sinar matahari langsung bisa menyebabkan cabai kehilangan warna dan kualitas.
Sebagai alternatif, gunakan pengering makanan atau oven pada suhu rendah untuk hasil yang lebih merata dan warna yang lebih terjaga.
Dengan mengikuti tips di atas, kamu dapat memastikan cabai kering tetap segar dan warnanya tidak berubah. Penyimpanan yang baik dan perawatan yang tepat akan membantu kamu mempertahankan kualitas cabai kering untuk waktu yang lebih lama, memastikan rasa dan aromanya tetap optimal dalam setiap hidangan.