RAKCER.ID – Indonesia memiliki daerah penghasil biji kopi yang berkualitas dengan citarasa yang khas tentunya.
Daerah penghasil biji kopi di Indonesia tersebut salah satu diantaranya memiliki kualitas terbaik di dunia.
Dari daerah penghasil biji kopi tersebut membuat Indonesia menjadi peringkat keempat untuk penghasil produksi kopi.
Baca Juga:Penyuka Kopi? Wajib Tahu, Berikut Jenis Kopi yang Ada Di DuniaPerkembangan Sejarah Kopi, Minuman Populer Dunia
Kopi Indonesia, yang dibudidayakan dan diekspor dari Indonesia terbesar di dunia dalam hal hasil produksi dengan jumlah sebanyak 648.000 ton. Peringkat ini berada di bawah Brazil, Vietnam, dan Kolombia.
Di Indonesia, biji kopi yang tumbuh pada dasarnya terdiri dari tiga jenis utama, yaitu biji Arabika, biji Robusta, dan biji kopi liberika.
Selain biji kopi lokal, ketiga jenis biji kopi ini merupakan yang paling umum dijumpai di Indonesia.
Kopi memiliki sejarah panjang di Indonesia dan memainkan peran penting dalam pertumbuhan ekonomi masyarakat.
Keberadaan Indonesia yang diberkati dengan letak geografis yang cocok, menjadikannya sebagai lahan perkebunan kopi yang ideal.
Letak geografis Indonesia memberikan iklim mikro yang mendukung pertumbuhan dan produksi kopi.
Indonesia memiliki beberapa daerah yang terkenal sebagai penghasil kopi terbaik.
Berikut Daerah Penghasil Biji Kopi Di Indonesia
1. Aceh
Di provinsi Aceh, terutama daerah Gayo dan Aceh Utara, terdapat kebun kopi yang menghasilkan biji Arabika berkualitas tinggi. Kopi Gayo dari Aceh merupakan salah satu kopi terbaik di Indonesia.
2. Sumatra Utara
Baca Juga:Dari Pengembala Kambing, Berikut Penemu Kopi yang Disukai Hingga Saat IniSimpel! Resep Tahu Walik Aci yang Renyah
Di daerah Sumatra Utara, terutama di sekitar Danau Toba, terdapat kebun kopi yang menghasilkan biji Arabika dan Robusta yang terkenal. Kopi Mandheling dan Kopi Lintong dari Sumatra Utara memiliki cita rasa khas dan terkenal di dunia.
3. Jawa Barat
Di daerah Jawa Barat, terutama di sekitar Gunung Puntang, Ciwidey, dan Garut, terdapat kebun kopi yang menghasilkan biji Arabika berkualitas tinggi. Kopi Ciwidey dan Kopi Garut adalah varietas kopi yang terkenal dari Jawa Barat.
4. Bali
Di pulau Bali, terutama di daerah Kintamani, terdapat kebun kopi yang menghasilkan biji Arabika dengan kualitas yang baik. Kopi Kintamani dari Bali dikenal karena rasanya yang lembut dan aroma yang khas.