RAKCER.ID– Jajangmyeon bagi pecinta Korea pasti sudah tidak asing lagi dengan makanan yang satu ini karena sering muncul di reality show Korea seperti Running Man.
Mie dengan kecap hitam kental dan sering disajikan dengan kimchi dan lobak kuning atau danmuji ini menjadi menu andalan di berbagai restoran Korea, bahkan menjadi salah satu menu favorit dan juga dipesan di banyak restoran Korea di Indonesia.
Ini 3 fakta menarik Jajangmyeon
Berasal dari China
Karena popularitasnya di serial televisi Korea, mungkin banyak orang yang tidak mengetahui bahwa Jajangmyeon berasal dari China, terutama di daerah Beijing.
Hidangan ini dikenal sebagai Zhajiangmian di China.
Baca Juga:Mengenal Bibimbap, Nasi Campur Korea Selatan yang Mirip Nasi Pecel Indonesia 20235 Makanan Viral Korea yang Populer di Indonesia, Nomor 4 Paling Banyak diCari
Komposisi saus Zhajiangmian hampir identik dengan Jajangmyeon, meskipun mengandung daging babi, sedangkan versi Korea memiliki variasi daging dan makanan laut tambahan.
Kuah Jajangmyeon memiliki rasa asin dan warnanya lebih gelap dari Zhajiangmian yang berwarna kemerahan dan memiliki rasa pedas yang tidak sepedas Jajangmyeon Korea
Jajang berarti “saus goreng”, sedangkan myeon berarti “mie”.
Saus Jajangmyeon dibuat dengan chunjang, pasta kedelai hitam (kedelai panggang atau bakar) dan ditambahkan bawang merah hitam, zucchini atau zucchini, dan daging merah atau kerang.
Menjadi makanan yang paling sering dipesan
Jika Indonesia memiliki delivery order, Korea Selatan juga demikian.
Disebutkan bahwa jajangmyeon adalah hidangan yang paling sering dipesan untuk diantar.
Hal ini mungkin dipengaruhi oleh biaya yang murah, rasa yang enak, dan cara penyajian yang praktis, yang membuatnya cukup populer di kalangan penduduk setempat.
Jajangmyeon, salah satu hidangan mi paling populer di Korea, dapat ditemukan hampir di setiap sudut jalan utama.
Setiap hari, lebih dari 1,5 juta mangkuk Jjajangmyeon dikonsumsi di Korea.
Baca Juga:Kejutkan Penggemar, Jay iKON akan Menjalani Wajib Militer 20 Juli 2023 MendatangAda Jakarta, Kim Bum akan Menggelar Fan Meeting September 2023 Mendatang
Dulu jajangmyeon merupakan makanan mewah
Saat ini, Jajangmyeon dikenal sebagai hidangan yang terjangkau untuk mengisi perut anda.Namun, dulunya, jjajangmyeon merupakan hidangan mewah yang tidak bisa dinikmati semua orang.
Karena persediaan tepung yang sedikit dan orang Korea yang relatif miskin, semangkuk jajangmyeon berharga sekitar 15 won, yang dianggap mahal pada saat itu.