¼ sendok teh baking soda
Sedikit garam
½ cup susu cair
¼ cup minyak sayur
1 telur
1 sendok teh cuka
Sedikit ekstrak vanila
Blueberry segar atau beku
Cara membuatnya:
1. Campur tepung terigu, gula, baking powder, baking soda, dan garam dalam mangkuk.
2. Pisahkan telur dan kocok kuning telur dengan susu, minyak sayur, cuka, dan ekstrak vanila.
3. Masukkan campuran basah ke dalam campuran kering dan aduk rata.
4. Panaskan panci di atas kompor dengan api sedang.
5. Tuang adonan ke dalam panci, tambahkan blueberry di atasnya.
Baca Juga:Mengenal Kain Khas Bali: Perpaduan Seni, Budaya dan Makna yang MengagumkanInspirasi Desain Kamar Kost Mezzanine Modern dan Kekinian untuk Anak Muda
6. Tutup panci dan biarkan muffin matang selama sekitar 20-25 menit atau sampai matang. Gunakan tusuk gigi untuk memeriksa kematangan.
7. Dinginkan sebelum disajikan.
4. Muffin Keju Steamed
Muffin keju yang lezat ini bisa dimasak dengan cara dikukus.
Bahan-bahannya:
1 cup tepung terigu
1 sendok teh baking powder
¼ sendok teh baking soda
Sedikit garam
½ cup susu cair
1 telur
2 sendok makan mentega, dilelehkan
½ cup keju parut
Cara membuatnya:
1. Campur tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam dalam mangkuk.
2. Kocok telur dan susu, tambahkan mentega cair, aduk rata.
3. Masukkan campuran basah ke dalam campuran kering dan aduk hingga rata.
4. Tambahkan keju parut, aduk kembali.
5. Siapkan loyang muffin atau cupcake liner, tuang adonan ke dalamnya.
6. Kukus muffin selama sekitar 20-25 menit atau sampai matang. Gunakan tusuk gigi untuk memeriksa kematangan.
7. Dinginkan sebelum disajikan.
5. Muffin Zucchini Blender
Muffin zucchini ini sangat sehat dan bisa dibuat dengan menggunakan blender saja.
Bahan-bahannya:
1 cup zucchini parut
½ cup gula
¼ cup minyak sayur
1 telur
1 sendok teh ekstrak vanila
1 ½ cup tepung terigu
½ sendok teh baking powder
½ sendok teh baking soda
Sedikit garam
Sedikit kayu manis (opsional)
Cara membuatnya:
Baca Juga:Inspirasi Desain Kamar dengan Warna Coklat untuk Menciptakan Kesan Elegan dan HangatBosan Mie Instan? Yuk Coba 5 Resep Spaghetti Anak Kost yang Super Lezat, Hemat dan Gak Ribet!
1. Blender zucchini parut, gula, minyak sayur, telur, dan ekstrak vanila hingga halus.
2. Campur tepung terigu, baking powder, baking soda, garam, dan kayu manis (jika digunakan) dalam mangkuk besar.