CIREBON,RAKCER.ID – Sumatra Barat memang terkenal dengan kulinernya yang lezat, baik makanan maupun minumannya.
Salah satu minuman unik yang berasal dari Tanah Minang adalah teh talua.
Dahulunya teh talua bukanlah minuman yang dapat dinikmati semua orang. Teh talua hanya dapat dinikmati oleh kaum elit Minangkabau.
Baca Juga:Keistimewaan Kopi Mandailing Khas Sumatera Utara Yang Wajib Kamu KetahuiResep Es Cendol, Nikmatnya Perpaduan Butir Kenyal Dicampur Segarnya Gula Merah Dingin
Minuman ini memiliki ciri khas yang unik baik dari segi bahan-bahan yang digunakan maupun proses pembuatannya.
Berikut ini adalah beberapa hal yang perlu diketahui tentang Teh Talua.
Simak Ulasan Lengkap Tentang Teh Talua Khas Sumatera Barat
Asal Usul dan Sejarah
Teh Talua berasal dari budaya Minangkabau di Sumatera Barat dan telah menjadi bagian dari warisan kuliner dan minuman tradisional daerah ini sejak zaman dahulu.
Di tengah udara sejuk Bukittinggi, Teh Talua sering dihidangkan sebagai minuman penyegar dan pemanis alami bagi masyarakat setempat.
Bahan-Bahan Utama
Teh Talua terbuat dari campuran teh, telur, jeruk nipis, dan gula aren. Biji telur ayam ditambahkan ke dalam teh panas yang sudah diseduh untuk menciptakan tekstur unik dan rasa yang khas.
Campuran ini kemudian disaring untuk memisahkan biji telur dan kemudian ditambahkan jeruk nipis dan gula aren untuk menyesuaikan rasa sesuai selera.
Profil Rasa dan Aroma
Baca Juga:Resep Lengkap Hainanese Chicken Rice Kuliner Ikonik Malaysia yang Memikat LidahResep Satay Ayam Malaysia yang Berempah Dengan Bumbu Kacang
Teh Talua memiliki rasa yang unik dan menggugah selera. Rasa teh yang hangat dipadu dengan rasa gurih dari telur, serta manis dari gula aren, dengan sentuhan segar dari perasan jeruk nipis, menciptakan harmoni rasa yang memanjakan lidah.
Aroma harum dari teh dengan sentuhan bumbu yang lembut memberikan pengalaman minum yang istimewa.
Cara Menikmati Teh Talua
Teh Talua biasanya disajikan dalam keadaan hangat, cocok untuk dinikmati di pagi atau sore hari.
Teh Talua tidak hanya menawarkan kenikmatan rasa yang unik, tetapi juga memberikan sensasi hangat di tenggorokan dan perut, ideal untuk menikmati suasana sejuk Bukittinggi atau saat cuaca dingin.
Popularitas dan Nilai Budaya
Teh Talua bukan hanya minuman biasa, tetapi juga merupakan bagian dari identitas budaya Minangkabau.