6. Minyak Kanola
Minyak canola adalah salah satu minyak nabati paling populer di dunia. Minyak ini rendah lemak jenuh dan kaya akan asam lemak tak jenuh. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa minyak canola dapat membantu menurunkan kadar kolesterol total dan LDL.
7. Minyak Flaxseed
Minyak flaxseed adalah sumber asam alfa-linolenat yang sangat baik. Minyak ini sering digunakan sebagai suplemen makanan. Sebuah studi menunjukkan bahwa konsumsi minyak flaxseed dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan kanker.
8. Minyak Wijen
Minyak wijen memiliki rasa yang khas dan kaya akan vitamin E dan mineral seperti magnesium. Minyak ini sering digunakan dalam masakan Asia. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa minyak wijen dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah.
9. Minyak Avokad
Baca Juga:5 Manfaat Olahraga Sebelum Tidur, Bantu Perbaiki 'Mood'Kaum Mager Merapat! 4 Gerakan Mudah untuk Perut Rata Sebelum Tidur
Minyak avokad memiliki profil nutrisi yang mirip dengan minyak alpukat. Minyak ini kaya akan lemak tak jenuh tunggal dan vitamin E. Sebuah studi menunjukkan bahwa minyak avokad dapat membantu meningkatkan penyerapan nutrisi dari makanan lainnya.
10. Minyak Kelapa
Minyak kelapa mengandung asam laurat, sejenis asam lemak jenuh yang memiliki sifat antimikroba. Meskipun minyak kelapa tinggi kalori, beberapa penelitian menunjukkan bahwa minyak ini dapat meningkatkan metabolisme dan membantu penurunan berat badan.
Namun, perlu diingat bahwa konsumsi minyak kelapa harus dibatasi karena kandungan lemak jenuhnya yang tinggi.
Tips Memilih Minyak untuk Diet:
- Perhatikan titik asap: Setiap minyak memiliki titik asap yang berbeda. Hindari memanaskan minyak melebihi titik asapnya karena dapat menghasilkan senyawa berbahaya.
- Pilih minyak yang tidak terhidrogenasi: Minyak terhidrogenasi mengandung lemak trans yang berbahaya bagi kesehatan jantung.
- Baca label: Perhatikan label nutrisi pada kemasan minyak untuk mengetahui kandungan lemak jenuh, tak jenuh, dan trans.
Kesimpulan
Memilih minyak yang tepat adalah kunci untuk menjaga kesehatan dan mencapai berat badan ideal.
Dengan berbagai pilihan minyak sehat yang tersedia, Anda dapat dengan mudah mengganti minyak goreng yang kurang sehat dengan minyak yang lebih bergizi
Namun, ingatlah bahwa meskipun minyak ini sehat, konsumsi dalam jumlah yang berlebihan tetap tidak baik.