5 Rekomendasi Olahan Tempe Mudah yang Bisa Dibuat di Rumah

Cara membuat:

• Haluskan bawang merah dan putih.
• Campurkan pada tempe yang sudah dihaluskan.
• Beri cabai jika ingin pedas.
• Bumbui garam, lada, dan penyedap rasa.
• Aduk dengan telur sampai rata. Siap digoreng, ini salah satu Rekomendasi Olahan Tempe Mudah yang Bisa Dibuat di Rumah.

4. Tempe goreng asam manis gurih

Bahan:

• 1 papan tempe
• 1 papan petai
• 2 sdm fibercreme
• 1 sdm asam jawa, campur 150 ml air (remas-remas, buang ampasnya)
• 1 bawang bombay, iris dadu
• 2 cm lengkuas, geprek
• 3 lembar daun jeruk
• Saus tiram
• Kecap manis
• Garam
• Lada
• Gula secukupnya

Bumbu ulek:

• 5 siung bawang putih
• 4 cabai keriting

Cara membuat:

• Potong-potong tempe, lalu goreng sampai golden brown, angkat tiriskan.
• Panaskan 2 sdm minyak goreng lalu tumis bumbu ulek, bawang bombay, dan lengkuas sampai wangi dan bau langu hilang. Masukkan daun jeruk.
• Tuang air asam, masak sampai mendidih lalu tuang fibercreme, saus tiram, kdan ecap manis. Bumbui sedikit garam, lada, dan gula.
• Masak sampai menggental, baru masukkan tempe dan petai.
• Masak sampai air habis, tes rasa. Bila sudah pas, angkat, ini salah satu Rekomendasi Olahan Tempe Mudah yang Bisa Dibuat di Rumah.

5. Rolade Tempe

Bahan kulit:

• 2 buah telur dan garam secukupnya

Bahan isi:

Baca Juga:5 Rekomendasi Penginapan di Ciater dengan Fasilitas Kolam Air PanasMantap 4 Resep Kue Kering yang Tidak Ketinggalan Zaman

• 1 papan tempe
• 1 buah tahu putih sedang
• 1 buah wortel (serut)
• 3 buah buncis (iris tipis)
• 1 tangkai daun bawang sop (iris tipis)
• 3 butir bawang merah (haluskan)
• 3 butir bawang putih (haluskan)
• 1 butir telur utuh
• 3 sdm tepung terigu
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt lada bubuk

Cara membuat:

• Kocok lepas telur dan garam, masak dan buat dadar tipis jadi 3 lembar untuk kulit rolade.
• Haluskan atau lumatkan tempe dan tahu.
• Campur semua bahan isi sampai tercampur rata.
• Ambil 1 lembar telur dadar, beri adonan isi di atasnya.
• Ratakan, kemudian gulung pelan sambil dirapatkan.
• Bungkus dengan plastik atau aluminium foil.
• Kukus selama 20-25 menit, angkat dari panci, tunggu hangat kemudian potong-potong sesuai selera, ini salah satu Rekomendasi Olahan Tempe Mudah yang Bisa Dibuat di Rumah.