CIREBON, RAKCER.ID – Pernahkah kamu mencicipi kelezatan brownies raspberry choco chips di dalamnya? Makanan ini pastinya mewah. Cocok dijadikan camilan di rumah bersama keluarga.
Tak hanya itu, chocolate chip pun sengaja dipilih sebagai topping agar rasanya semakin membuat ketagihan. Cara membuatnya mudah, bisa dipanggang di oven atau dikukus. Kamu bisa menggunakan resep brownies keping coklat raspberry ini sebagai camilan.
Bahan-Bahan Membuat Brownies Raspberry Choco Chips
125 gram dark chocolate, cincang kasar
200 gram gula pasir
125 gram mentega tawar
3 butir telur, kocok rata
1/2 sdm kopi instan bubuk, larutkan
1 sdm air matang
125 gram tepung terigu
30 gram coklat bubuk
1/4 sdt garam
1/ 2 sdt baking powder
100 gram coklat keping
8 buah raspberry segar, potong dadu
Cara Membuatnya:
1. Panaskan oven hingga 180 derajat Celcius.
2. Siapkan loyang anti lengket atau alasi bagian bawah loyang dengan kertas roti.
Baca Juga:Rekomendasi 4 Makanan Enak yang Cocok di Makan Saat Malam Hari, Ada Kesukaanmu?Resep Kue Cucur Gula Merah Empuk dan Bersarang, Cocok untuk Ide Jualan
3. Tempatkan potongan coklat masak dan mentega ke dalam mangkuk bening tahan panas.
4. Tim hingga coklat dan mentega hampir meleleh, lalu aduk searah menggunakan pengocok agar meleleh merata dan coklat berada pada suhu ruang, sisihkan.
5. Tambahkan telur dan gula pasir, lalu aduk dengan pengocok hingga larut dan mengembang.
6. Tambahkan larutan kopi, aduk rata. Sambil diayak, masukkan tepung terigu, coklat bubuk, garam dan baking powder. Aduk satu arah hingga semua bahan tercampur rata.
7. Masukkan campuran coklat dan mentega ke dalamnya, aduk rata kembali.
8. Tambahkan coklat chip dan potongan raspberry, lalu aduk kembali.
9. Tuang adonan ke dalam loyang, lalu ketuk-ketuk agar permukaan brownies rata.
10. Panggang selama 25-30 menit hingga matang.
Baca Juga:5 Zodiak yang Mengutamakan Karier Dibanding HubungannyaResep Kue Marmer Pandan rasanya lembut dan Lumer di Mulut
11. Segera keluarkan dari loyang, lalu keluarkan kertas roti dan sisihkan brownies hingga mencapai suhu ruangan.
12. Brownies coklat chip raspberry siap disantap.