CIREBON, RAKCER.ID- Tampilan kue dengan warna yang mencolok tentunya akan menarik perhatian orang yang melihatnya, Red velvet cookies cream cheese ini salah satunya. Rasa krim keju di dalamnya membuat cookies terasa nikmat dan lembut di lidah.
Bagi kamu yang menyukai makanan manis khususnya cookies, bisa mencoba resep di bawah ini. Cara membuatnya mudah dan tanpa menggunakan mixer lho. Cocok sebagai ide camilan bersama teman dekat atau keluarga.
Bahan-Bahan Red Velvet Cookies
125 gram mentega suhu ruang
35 gram gula merah
80 gram gula halus
1 butir telur
8 gram coklat bubuk
185 gram tepung kunci biru
1 sdt pewarna makanan merah
Garam secukupnya
Bahan Isian Krim Keju:
100 gram krim keju
10 gram gula halus.
Cara Membuatnya:
Langkah-Langkah Membuat Kue Redvelvet;
1. Siapkan mangkuk besar
2. Lalu masukkan mentega, gula merah, dan gula halus.
Baca Juga:Resep Chewy Crickle Brownies Cookies, Rasa Coklatnya Legit Banget Bikin Tidak Bisa Berhenti Nyemil!Inspirasi Dekorasi Gorden Pada Jendela di Ruang Makan yang Estetik dan Pasti Bikin Nyaman
3. Kocok menggunakan pengocok balon hingga warna mentega agak pucat.
4. Setelah itu masukkan telur ke dalam mangkuk dan kocok jangan terlalu keras.
5. Selanjutnya masukkan pewarna makanan, tepung terigu, coklat bubuk, dan garam. Aduk kembali hingga adonan tercampur rata.
6. Simpan adonan kue yang sudah jadi di lemari es selama 30 menit.
7. Timbang adonan 30-35 gram, bulatkan dan bentuk seperti mangkuk.
8. Masukkan isian krim keju yang sudah dibuat ke dalam cookies.
9. Bulatkan lagi lalu letakkan di atas loyang dan ratakan sedikit saja.
Langkah-langkah membuat isian krim keju:
Baca Juga:Resep Pangsit Goreng Nyemek Ala Rumahan, Makanan Enak Menggoyang LidahResep Pangsit Goreng Nyemek Ala Rumahan, Makanan Enak Menggoyang Lidah
1. Campur krim keju suhu kamar dengan gula halus dalam mangkuk. Aduk rata.
2. Ambil menggunakan sendok kecil, letakkan di piring dan masukkan ke dalam freezer selama kurang lebih 30 menit. (*)
Simak berita dan artikel menarik lainnya di Google News.