Bahan puding lumut:
- 1 bungkus agar-agar putih
- 120 gr gula pasir
- 100 cc santan kental instan
- 450 cc jus pandan (7 lbr pandan wangi diblender dengan 450 cc air, saring)
- 1 butir telur kocok lepas hingga rata
- Garam secukupnya
- 1/2 sdt ekstrak vanilla
Bahan es campur lainnya:
- 1 cup manisan kolang-kaling
- 1 cup kelapa muda dikerok
- 1 cup alpukat mentega potong dadu
- 1 sdm selasih, rendam air panas, saring
- 200 cc sirup cocopandan
- 400 cc susu cair full cream
- 200 cc air kelapa
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Didihkan semua bahan puding lumut sambil diaduk cepat dengan whisk sehingga terbentuk butiran lumut kecil.
- Tunggu larutan puding sampai suam-suam kuku, lalu aduk-aduk agar lumutnya tersebar merata.
- Tuang ke loyang, dinginkan hingga keras.
- Keluarkan puding dari loyang, potong-potong.
- Penyajian: sajikan potongan puding lumut bersama bahan es campur lainnya.
- Cicipi, tambahkan sirup bila kurang manis.
- Ini salah satu resep Takjil ini bisa dengan mudah dibuat dirumah.
- Salad Buah
Bahan:
Baca Juga:CATAT! 7 Hal-hal yang Dapat Membatalkan PuasaWajib Coba! 5 Rekomendasi Tempat Bukber Bersama Keluarga di Cirebon
- 200 gr apel malang, potong kotak
- 200 gr melon, potong kotak
- 2 buah kiwi, potong kotak
- 2 buah naga merah, potong kotak
- 100 gr anggur, belah dua
- 100 gr stroberi, belah empat
- 400 gr yogurt cair rasa anggur
- 25 gr keju chedar parut
Bahan saus (campur semua):
- 10 sdm mayones
- 2 sdm air jeruk nipis/lemon
Cara membuat:
- Campur buah-buahan dan yogurt.
- Tambahkan mayones dan keju parut di atasnya
- Simpan di dalam lemari es selama 1 jam, sajikan.
- Ini salah satu resep Takjil ini bisa dengan mudah dibuat dirumah.
- Es Kelapamuda Jeruk Nipis
Bahan:
- 1 buah kelapa muda, ambil daging buah dan airnya
- 200 gr melon hijau, potong bulat-bulat
- 2 sdm biji selasih, masukkan ke dalam 200 ml air hangat
- 4 buah jeruk nipis, ambil airnya
- 10 sdm sirup frambosen
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Campur semua bahan menjadi satu. Aduk rata
- Tuang ke dalam mangkuk-mangkuk kecil. Sajikan segera.
- Ini salah satu resep Takjil ini bisa dengan mudah dibuat dirumah.