CIREBON, RAKCER.ID – Teknik memasak unik di dunia, Tentunya diperlukan suatu cara atau cara dalam mengolah bahan mentah menjadi suatu makanan yang siap untuk dikonsumsi, Teknik seperti menggoreng atau memanggang dalam oven listrik mungkin sangat populer.
Namun bagaimana dengan teknik kuno seperti memanggang di atas api terbuka atau menggunakan bambu? Mengingat jenis masakan ini hanya dilakukan di beberapa negara, teknik seperti ini masih sangat asing bagi banyak orang.
Oleh karena itu, jika kamu sangat menyukai hobi memasak, cobalah beberapa teknik kuliner terbaru berikut ini adalah : 5 Teknik memasak unik di dunia
1. Memasak dalam bambu
Baca Juga:5 Fakta Tentang Buaya Gharial : Buaya Moncong Sempit Kini Keberadaannya yang Terancam PunahCara Mengolah Daging Kurban Agar Tetap Aman Dikonsumsi, Juga Tetap Sagar Ketika Ingin di Masak
Teknik memasak unik di dunia pertama ada memasak dalam bambu teknik memasak ini berasal dari indonesia, Beberapa provinsi di Indonesia, antara lain Sumatera Barat, Jawa Barat, Sulawesi Selatan, Bali, Maluku Utara, Kalimantan Barat, dan Sulawesi Utara, menggunakan teknik memasak ini.
Lemang merupakan salah satu masakan tradisional Indonesia yang terkenal memanfaatkan bambu sebagai bahan masakannya.
Makanan ini terbuat dari ketan yang dibungkus dengan daun pisang dan dipanggang di dalam sebatang bambu, Nasi yang dimasak di ruas bambu dilaporkan memiliki tekstur yang lebih lembut sekaligus menambah rasa, apalagi teknik memasaknya menggunakan bahan-bahan alami sehingga menyehatkan .
Selain memasak lemang bambu biasanya di gunakan untu memasak ayam bumbu, pepes ikan dan masih banyak lagi.
2. Bakar Batu
Teknik memasak unik didunia ke 2 ada bakar batu, teknik memasak ini berasal dari tanah Papua dan dilakukan beramai – ramai dalam satu desa sebagai bentuk rasa syukur kepada yang maha kuasa dan menjadi ajang silaturahmi antar suku dan keluarga.
Bakar batu ini zaman dahulu sebagai penyambutan prajurit perang yang pulang dengan selamat dari medan perang.
Bakar batu ini sangat rumit yang pertama kayu dibakar terlebih dahulu dengan batu setelah itu angkat batunya lalu Tempatkan batu di lubang besar setelah itu ditumpuk dengan Daun-daun kering akan ditumpuk di atas lubang ini dan dibakar sekali lagi sebelum diisi dengan batu yang ditempatkan dengan hati-hati.