CIREBON, RAKCER.ID – Bawang bombay, si pelengkap hidangan lezat ini memang memiliki aroma yang khas. Aromanya yang kuat dan tajam ini bagi sebagian orang mungkin terasa tidak sedap, bahkan mengganggu.
Bagi Anda yang tidak menyukai aroma bawang bombay, jangan khawatir! Ada beberapa tips yang bisa Anda coba untuk meminimalisir aromanya saat memasak.
Berikut adalah beberapa tips bagi kamu yang tidak suka aroma bawang bombay:
1. Potong bawang bombay dengan cara yang tepat
Baca Juga:Resep Minuman Jahe untuk Menurunkan Berat Badan dalam 30 HariFakta Menarik Tentang Jahe: Dari Asal Usul Hingga Khasiat yang Jarang Diketahui
Cara memotong bawang bombay dapat memengaruhi intensitas aromanya. Potonglah bawang bombay dengan halus, semakin halus potongan bawang, semakin sedikit aromanya yang keluar. Anda bisa menggunakan pisau tajam atau food processor untuk memotong bawang bombay dengan halus.
2. Rendam bawang bombay dalam air
Merendam bawang bombay dalam air selama beberapa menit sebelum dimasak dapat membantu mengurangi aromanya. Air akan membantu menarik keluar senyawa yang menghasilkan aroma bawang bombay.
3. Tumis bawang bombay dengan api kecil
Saat menumis bawang bombay, gunakan api kecil dan masak dengan perlahan. Memasak dengan api besar akan membuat bawang bombay menjadi gosong dan mengeluarkan aroma yang lebih kuat.
4. Gunakan bumbu penyedap lainnya
Bumbu penyedap lainnya seperti bawang putih, jahe, dan daun salam dapat membantu menyeimbangkan aroma bawang bombay dan membuat hidangan Anda lebih lezat.
5. Pilih jenis bawang bombay yang tepat
Ada beberapa jenis bawang bombay yang memiliki aroma yang lebih kuat daripada yang lain. Bawang bombay merah dan bawang bombay bombay umumnya memiliki aroma yang lebih kuat daripada bawang bombay putih.
Tips tambahan:
1. Anda bisa menambahkan sedikit air perasan lemon atau cuka ke dalam tumisan bawang bombay untuk membantu mengurangi aromanya.
2. Gunakan kipas angin untuk membantu mengeluarkan aroma bawang bombay dari dapur.
3. Masak bawang bombay di luar ruangan jika memungkinkan.
Baca Juga:Jahe Instan: Alternatif Cepat dan Praktis untuk Menikmati Khasiat JaheManfaat Jahe untuk Ibu Menyusui: Lancarkan ASI dan Bantu Pertumbuhan Bayi
Dengan mengikuti tips-tips di atas, Anda dapat menikmati hidangan lezat yang mengandung bawang bombay tanpa harus terganggu oleh aromanya yang kuat. Selamat mencoba. (*)