Kesimpulan:
Asal-usul bakso mengungkapkan perjalanan panjang dari Tiongkok hingga menjadi salah satu kuliner terpopuler di Indonesia.
Melalui proses adaptasi, transformasi, dan inovasi, bakso telah menjadi bagian tak terpisahkan dari kehidupan sehari-hari masyarakat Indonesia.
Lezatnya rasanya dan peran ekonominya menunjukkan betapa pentingnya bakso dalam panorama kuliner dan kehidupan sosial di Indonesia.(*)