SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

10 Makanan Seafood Khas Rusia yang Sangat Enak dan Lezat

10 Makanan Seafood Khas Rusia yang Sangat Enak dan Lezat
Ikra atau caviar adalah salah satu makanan laut paling mewah dan terkenal di Rusia. Caviar berasal dari telur ikan sturgeon dan sering disajikan sebagai hidangan pembuka yang dihargai. Foto : Pinterest / Rakcer.id
0 Komentar

  1. Kholodets (Jellied Fish)

Makanan seafood khas rusia ke 5 yaitu Kholodets adalah hidangan unik yang terbuat dari daging ikan yang direbus bersama tulang dan lemak untuk membuat jeli setelah didinginkan.

Hidangan ini sering dibuat dengan ikan air tawar seperti pike atau beluga. Kholodets disajikan dingin dan biasanya dipotong menjadi irisan sebelum disajikan.

Ini adalah hidangan yang umumnya disajikan selama perayaan atau acara khusus.

Baca Juga:10 Makanan Seafood Khas Norwegia, Wajib Kamu Coba Apabila Berwisata Ke Norwegia9 Tradisi Imlek yang Ada Di Indonesia Dari Mulai Dekorasi Rumah Sampai Festival Lampion

  1. Pelmeni dengan Isi Ikan

Makanan seafood khas rusia yang ke 6 ada Pelmeni adalah semacam dumpling yang populer di Rusia, dan ada variasi yang diisi dengan daging ikan. Isi ikan bisa bervariasi, tetapi sering kali menggunakan campuran ikan seperti salmon, cod, atau beluga.

Pelmeni dihidangkan dengan saus krim asam atau saus tomat, dan sering kali dihiasi dengan potongan bawang hijau atau daun peterseli.

  1. Solyanka (Seafood Stew)

Solyanka adalah sup yang beragam, umumnya berisi campuran daging, ikan, dan sayuran. Ada versi solyanka yang diisi dengan berbagai seafood, seperti udang, cumi-cumi, dan kerang. Rasa sup ini umumnya kaya dan asam karena tambahan acar dan saus tomat.

  1. Zharkoye (Fish Stew)

Makanan seafood khas rusia ke 8 yaitu Zharkoye adalah semacam rebusan atau semur yang melibatkan ikan, sayuran, dan rempah-rempah. Ikan yang umumnya digunakan termasuk jenis ikan air tawar seperti karper atau sazan.

Hidangan ini sering dihidangkan dengan saus tomat dan kadang-kadang disertai dengan kentang tumbuk.

  1. Kulebyaka (Fish Pie)

Kulebyaka adalah hidangan khas Rusia yang terdiri dari lapisan-lapisan adonan pastry yang diisi dengan campuran ikan, jamur, dan telur.

Hidangan ini sering dihidangkan sebagai hidangan utama dalam acara-acara khusus atau perayaan tertentu.

Baca Juga:8 Kue Kering Khas Perayaan Imlek, yang Paling Banyak Dicari Oleh Semua Orang7 Makanan Khas Denmark yang Sangat Enak dan Wajib Kamu Coba Ketika Sedang Berada di Denmark

  1. Rybnik (Fish Patties)

Rybnik adalah kue ikan atau patty ikan yang umumnya dibuat dengan mencampur ikan yang telah dihancurkan dengan rempah-rempah, bawang, dan tepung.

Patty kemudian digoreng hingga kecokelatan dan dihidangkan dengan saus tomat atau saus krim asam.

Penutup

Makanan seafood khas Rusia mencerminkan kekayaan sumber daya alam yang dimiliki oleh negara ini.

Dari caviar yang mewah hingga hidangan-hidangan yang menggunakan ikan air tawar, masakan seafood Rusia menawarkan pengalaman kuliner yang beragam dan lezat.

0 Komentar