CIREBON, RAKCER. ID – Makanan khas negara Kazakhstan, Kazakhstan, resminya bernama Republik Kazakhstanadalah negara lintas benua yang sebagian besar wilayahnya berada di kawasan Asia Tengah dan sebagian kecil lainnya di Eropa Timur.
Kazakhstan terbentang dari baris Pegunungan Altai di timur, hingga Laut Kaspia di barat, menjadikan negara ini sebagai negara terluas ke-9 di dunia dan ke-2 terbesar dari negara bekas Uni Soviet setelah Rusia.
Kazakhstan sering disebut sebagai Tanah Perawan, karena beberapa wilayah negara ini belum tersentuh sama sekali.
Baca Juga:10 Tempat Wisata yang ada di Yordania, Tempat yang Indah dan Penuh Akan Sejarah12 Makanan Khas Uzbekistan yang Sangat Lezat dan Juga Jangan Sampai di Lewatkan
Negara ini juga memiliki masakan tradisional yang kaya dan unik dengan pengaruh dari berbagai kelompok etnis yang tinggal di wilayah tersebut, makanan khas Kazakhstan mencerminkan perpaduan antara tradisi nomaden dan warisan kuliner Asia Tengah.
Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi beberapa hidangan khas Kazakhstan yang menciptakan pengalaman kuliner yang menarik.
- Beshbarmak: Hidangan Daging dengan Lembut
Makanan khas negara Kazakhstan pertama ada Beshbarmak, yang berarti “lima jari” dalam bahasa Kazakh, adalah hidangan nasional Kazakhstan.
Hidangan ini terdiri dari potongan daging (biasanya domba, sapi, atau kuda) yang direbus hingga empuk, kemudian disajikan di atas lapisan besar lembaran pasta, yang disebut “tengishe.”
Beshbarmak sering dihidangkan bersama kaldu panas dan di atasnya diberi saus bawang putih atau mustard, menciptakan rasa yang kaya dan lezat.
- Manti: Pangsit yang Dikukus atau Dikukus dan Digoreng
Makanan khas negara Kazakhstan ke 2 yaitu Manti adalah pangsit besar yang diisi dengan campuran daging cincang, bawang, dan rempah-rempah.
Pangsit ini kemudian dikukus atau direbus, dan kadang-kadang juga digoreng untuk memberikan kecrispyan.
Baca Juga:12 Makanan Khas Negara Yordania, yang Patut Di Coba12 Tempat Wisata yang Ada di Negara Bolivia yang Sangat Memanjakan Mata Juga Sangat Indah
Manti sering dihidangkan bersama saus tomat atau yogurt, dan sering disajikan dalam jumlah besar sebagai hidangan utama dalam perayaan dan acara keluarga.
- Laghman: Mie Panjang dengan Sayuran dan Daging
Laghman adalah hidangan mie panjang yang berasal dari Asia Tengah dan telah menjadi bagian integral dari masakan Kazakhstan.
Makanan khas negara Kazakhstan ke 3 ada Mie ini digunakan sebagai dasar untuk hidangan yang diberi nama sama, yang terdiri dari sayuran beraneka ragam seperti paprika, kubis, wortel, dan daging (daging sapi atau domba).