CIREBON, RAKCER. ID – Makanan khas negara yordania, Yordania, negara yang kaya akan sejarah dan budaya, juga dikenal dengan masakan tradisionalnya yang lezat.
Makanan khas Yordania mencerminkan warisan kuliner yang kaya, dengan pengaruh dari berbagai wilayah di Timur Tengah.
Dari hidangan daging yang lezat hingga hidangan vegetarian yang kaya rasa, berikut adalah pembahasan tentang makanan khas Yordania yang patut dicoba:
Baca Juga:12 Tempat Wisata yang Ada di Negara Bolivia yang Sangat Memanjakan Mata Juga Sangat Indah12 Tempat Wisata yang ada di Negara Peru Terlihat Sangat Indah dan Memanjakan Mata
- Mansaf: Hidangan Nasional Yordania
Makanan khas negara yordania pertama yaitu ada Mansaf adalah hidangan nasional Yordania yang disajikan pada kesempatan istimewa dan acara-acara penting.
Hidangan ini terdiri dari daging domba yang dimasak secara perlahan dengan saus yogurt yang kental dan kacang pinus, kemudian disajikan di atas lapisan nasi.
Mansaf menciptakan kombinasi rasa yang unik antara daging yang lembut, yogurt yang kaya, dan aroma rempah-rempah.
- Falafel: Camilan Khas Timur Tengah
Makanan khas negara yordania urutan ke 2 ada Falafel adalah camilan yang populer di seluruh Timur Tengah, termasuk Yordania.
Terbuat dari kacang arab, biasanya kacang kuda atau kacang garbanzo, yang dihaluskan dan dicampur dengan rempah-rempah seperti seledri, bawang putih, dan kumin.
Adonan kemudian digoreng hingga berwarna coklat keemasan. Falafel sering disajikan dalam roti pita dengan sayuran segar dan saus tahini, menciptakan hidangan vegetarian yang lezat dan penuh protein.
- Kebab: Hidangan Panggang yang Lezat
Makanan khas negara yordania yang ke 3 adalah Kebab adalah hidangan yang umum di seluruh dunia Arab, dan Yordania bukan pengecualian.
Baca Juga:12 Tempat Wisata yang ada di Turkmenistan, Sangat Indah14 Masakan Sayuran Khas Negara Cina yang Bikin Kita Lapar
Terbuat dari daging cincang, biasanya daging domba atau ayam, yang dicampur dengan rempah-rempah seperti bawang, peterseli, dan lada.
Adonan kemudian dibentuk menjadi stik dan dipanggang atau dipanggang. Kebab sering disajikan dengan nasi atau roti, dan dapat dihidangkan dengan saus yogurt atau tahini.
- Maqluba: Hidangan Beras dan Daging yang Terbalik
Makanan khas negara yordania ke 4 yaitu ada Maqluba secara harfiah berarti “terbalik” dalam bahasa Arab, dan hidangan ini mendapatkan namanya dari cara penyajiannya.
Maqluba terdiri dari lapisan beras, daging (biasanya ayam atau daging domba), sayuran seperti kentang dan terong, serta rempah-rempah.