CIREBON, RAKCER. ID – Makanan khas uzbekistan, Uzbekistan, yang terletak di pusat Asia sebuah negara berdaulat yang terletak di Asia Tengah dan sebelumnya merupakan bagian dari negara Uni Soviet.
Negara dengan wilayah yang terkurung daratan ini berbatasan dengan Kazakhstan di sebelah barat dan utara, Kirgizstan dan Tajikistan di timur dan Afganistan dan Turkmenistan di selatan.
Bahasa resmi di Uzbekistan adalah bahasa Uzbek sebuah bahasa Turkik dan bahasa Rusia, sisa peninggalan pemerintahan Soviet.
Baca Juga:12 Makanan Khas Negara Yordania, yang Patut Di Coba12 Tempat Wisata yang Ada di Negara Bolivia yang Sangat Memanjakan Mata Juga Sangat Indah
Sekitar 1 juta suku Tajik sebuah kelompok etnis yang masih serumpun dengan bangsa Persia menghuni negara ini dan merupakan 4,8% dari seluruh jumlah penduduknya.
Masakan Uzbekistan mencerminkan pengaruh sejarah dan letak geografisnya, serta kekayaan bahan-bahan alami yang ditemukan di wilayah ini.
Dalam pembahasan kali ini, kita akan menjelajahi beberapa makanan khas Uzbekistan yang mungkin belum kita ketahui lalu kuliner khas usbekistan apa saja yang menarik berikut ini adalah pembahasan nya.
- Plov (Pilaf) Hidangan Nasi yang Ikonik
Makanan khas uzbekistan pertama ada Plov, juga dikenal sebagai pilaf, adalah hidangan nasional Uzbekistan dan menjadi bagian integral dari hidangan sehari-hari.
Hidangan ini terdiri dari nasi yang dimasak bersama dengan daging (biasanya daging sapi atau domba), wortel, bawang, dan rempah-rempah.
Plov sering dihidangkan dengan irisan tomat, lada, dan adas manis untuk memberikan rasa yang kaya dan beragam.
Cara memasak plov bervariasi di seluruh Uzbekistan, dan setiap wilayah memiliki versi uniknya sendiri.
Baca Juga:12 Tempat Wisata yang ada di Negara Peru Terlihat Sangat Indah dan Memanjakan Mata12 Tempat Wisata yang ada di Turkmenistan, Sangat Indah
- Manti: Pangsit Daging yang Dikukus
Makanan khas uzbekistan ke 2 yaitu Manti adalah hidangan pangsit besar yang diisi dengan campuran daging cincang, bawang, dan rempah-rempah.
Pangsit ini kemudian dikukus hingga matang. Manti sering dihidangkan dengan saus tomat atau yogurt dan sering dianggap sebagai camilan atau hidangan pembuka yang populer dalam acara keluarga dan perayaan.
- Shashlik: Daging Panggang dengan Tusuk Sate
Makanan khas uzbekistan ke 3 ada Shashlik adalah versi Uzbekistan dari daging panggang yang dimasak dengan tusuk sate.
Daging (biasanya daging domba atau daging sapi) diiris dan dicampur dengan rempah-rempah seperti lada hitam, jintan, dan bawang putih.