CIREBON, RAKCER. ID – Fakta menarik hamburger, Asal usul hamburger adalah kisah menarik yang melibatkan migrasi budaya, evolusi masakan, dan kreativitas kuliner.
Meskipun terdapat beberapa klaim mengenai siapa yang pertama kali menciptakan hamburger, sejarahnya dapat ditarik kembali ke berbagai periode dan tempat di seluruh dunia.
- Daging Cincang di Berbagai Budaya
Fakta menarik hamburger pertama yaitu Penggunaan daging cincang sebagai makanan bukanlah ide yang baru.
Baca Juga:15 Fakta Menarik Burung Parkit, Burung yang Sangat Cerdas dan Cerdik13 Fakta Menarik Tentang Burung Perkutut, Burung yang Penuh Mitos dan Memiliki Kicauan yang Khas
Berbagai budaya telah menggunakan daging cincang sebagai bahan dasar untuk berbagai hidangan.
Sebelum hamburger menjadi populer, daging cincang sering kali digunakan dalam berbagai bentuk seperti sosis, kofta, dan daging cincang dalam saus.
- Daging Cincang di Eropa
Fakta menarik hamburger ke 2 Pada abad pertengahan di Eropa, daging cincang sudah menjadi bagian dari masakan setempat.
Di kota Hamburg, Jerman, daging cincang yang terbuat dari daging sapi biasanya dicampur dengan bawang dan rempah-rempah, kemudian diolah menjadi patty atau bola daging. Makanan ini dikenal sebagai “Hamburg-style minced beef.”
- Hamburger Steak di Amerika Serikat
Fakta menarik hamburger ke 3 Ketika imigran Jerman membawa tradisi memasak mereka ke Amerika Serikat, hamburger steak menjadi hidangan yang populer di kawasan pedesaan.
Daging cincang dicetak menjadi patty dan dimasak dengan metode panggang atau digoreng. Hidangan ini sering kali disajikan dengan saus dan kentang tumbuk.
- Pameran Dunia 1904 di St. Louis
Fakta menarik hamburger ke 4 yaitu Pada Pameran Dunia 1904 di St. Louis, Missouri, patty daging cincang dihidangkan di antara dua irisan roti.
Baca Juga:13 Fakta Menarik Burung Cucak Rowo, Burung yang Memiliki Kicau yang Menarik10 Makanan Khas Pakistan yang Sangat Enak dan Juga Sangat Lezat
Meskipun ini mungkin bukan hamburger modern seperti yang kita kenal, pameran ini memiliki peran dalam memperkenalkan konsep daging cincang dalam roti di Amerika Serikat.
- Louis’ Lunch di New Haven, Connecticut
Fakta menarik hamburger yang ke 5 Ada klaim bahwa Louis’ Lunch di New Haven, Connecticut, adalah tempat kelahiran hamburger modern. Pada tahun 1900, pemilik restoran, Louis Lassen, dikatakan menciptakan burger dengan menyajikan patty daging cincang di dalam dua irisan roti tawar. Mereka masih menggunakan gril vertikal yang asli untuk memasak daging hingga saat ini.