CIREBON, RAKCER. ID – Makanan khas Portugal, Masakan Portugal memiliki karakteristik unik yang mencerminkan sejarah, geografi, dan budaya negara tersebut.
Dikenal dengan hidangan-hidangan yang sederhana, autentik, dan penuh rasa, masakan Portugal memadukan pengaruh Mediterania, Afrika, dan Amerika Selatan.
Berikut adalah beberapa makanan khas Portugal yang menggambarkan kekayaan kuliner negara ini:
Baca Juga:15 Makanan Khas Negara Rumania yang Mungkin Belum Kamu Ketahui15 Makanan Khas Brazil, Harus Kamu Coba Ketika Berkunjung ke Brazil
- Bacalhau à Brás
Makanan khas Portugal pertama yaitu ada Bacalhau, atau ikan cod kering, adalah salah satu bahan makanan yang sangat umum dan dihormati di Portugal.
Bacalhau à Brás adalah hidangan yang terbuat dari serpihan ikan cod yang dimasak bersama bawang, kentang, telur, dan rempah-rempah.
Hidangan ini sering disajikan dalam bentuk semacam rempah yang lembut dan lezat.
- Caldo Verde
Makanan khas Portugal ke 2 yaitu Caldo Verde adalah sup tradisional yang berasal dari wilayah Minho di Portugal. Sup ini terbuat dari kubis hijau yang diiris tipis, kentang, sosis chorizo, dan seringkali diberi sentuhan minyak zaitun.
Caldo Verde sering dihidangkan sebagai hidangan pembuka atau hidangan utama yang hangat dan menyehatkan.
- Francesinha
Makanan khas Portugal ke 3 adalah Francesinha adalah varian sandwich yang sangat populer di Porto.
Terdiri dari lapisan daging panggang, ham, dan sosis, semuanya diselimuti dengan keju meleleh dan saus tomat pedas.
Francesinha biasanya dihidangkan dengan saus tomat dan bir hitam.
Baca Juga:15 Fakta Menarik Tentang Sushi, Makanan Khas Jepang yang Sangat Terkenal Diseluruh Dunia15 Makanan Terbau di Dunia, Apakah Kamu Berani Mencobanya
- Pastéis de Nata
Makanan khas Portugal ke 4 Pastéis de Nata, atau kue telur Portugal, adalah kudapan yang sangat terkenal. Kue ini memiliki kulit luar yang renyah dan isian custard yang manis dan lembut.
Pastéis de Nata sering diberi taburan bubuk kayu manis atau gula halus, dan sangat populer di seluruh Portugal.
- Amêijoas à Bulhão Pato
Makanan khas Portugal ke 5 ada Amêijoas à Bulhão Pato adalah hidangan seafood klasik Portugal yang terbuat dari kerang-kerangan yang dimasak dengan bawang putih, peterseli, dan minyak zaitun.
Hidangan ini menciptakan kombinasi rasa yang segar dan lezat, mencerminkan pengaruh Mediterania dalam masakan Portugal.
- Cataplana de Marisco