Di India, bit sering dimasak dengan rempah-rempah sebagai hidangan sampingan yang disebut “beetroot poriyal”.
Keanekaragaman penggunaan ini mencerminkan bagaimana bit telah menjadi bagian integral dari berbagai budaya kuliner.
13. Ketersediaan Sepanjang Tahun
Meskipun bit lebih umum dijumpai selama musim panas dan musim gugur, buah bit biasanya tersedia sepanjang tahun di banyak pasar swalayan. Hal ini membuat bit menjadi pilihan yang dapat diandalkan untuk menambahkan variasi pada diet sepanjang tahun.
14. Dapat Dikonsumsi Mentah atau Dimasak
Baca Juga:11 Fakta Tentang Ikan Channa Asiatica, Jenis Ikan Channa yang Sangat Populer dikalangan Pecinta Ikan Hias Pred10 Fakta Tentang ikan Channa Barca, Ikan Channa Mahal Namun Populasinya Terancam
Bit dapat dikonsumsi mentah, direbus, dipanggang, atau dijadikan bahan dalam berbagai resep masakan.
Karena rasanya yang manis dan teksturnya yang renyah, bit mentah sering digunakan dalam salad atau sebagai camilan sehat.
Di sisi lain, bit juga bisa dimasak untuk menghasilkan hidangan yang lezat dan bergizi.
15. Penggunaan dalam Industri
Selain digunakan dalam makanan dan minuman, bit juga memiliki berbagai penggunaan dalam industri. Ekstrak bit digunakan dalam pembuatan pewarna tekstil dan cat alami. Selain itu, bit juga dapat dijadikan bahan baku dalam pembuatan gula tebu dan etanol.
16. Pertanian Organik
Bit merupakan salah satu tanaman yang relatif mudah ditanam secara organik. Tanaman bit memiliki toleransi yang baik terhadap berbagai hama dan penyakit tanaman, sehingga meminimalkan kebutuhan akan pestisida dan herbisida sintetis. Ini menjadikan bit sebagai pilihan yang populer di kalangan petani organik.
17. Penggunaan dalam Industri Farmasi
Ekstrak bit juga telah digunakan dalam industri farmasi untuk tujuan tertentu. Senyawa-senyawa aktif dalam bit telah diteliti karena potensi mereka dalam pengembangan obat-obatan baru untuk berbagai kondisi kesehatan, termasuk penyakit kardiovaskular dan inflamasi.
18. Ketersediaan dalam Bentuk Kering
Selain dalam bentuk segar, bit juga dapat ditemukan dalam bentuk kering atau bubuk. Bubuk bit sering digunakan sebagai bahan dalam suplemen makanan atau sebagai bahan tambahan dalam produk makanan yang diproses.
19. Penggunaan dalam Seni Kuliner
Baca Juga:10 Fakta Tentang Ikan Channa Auranti Jenis Ikan Channa yang Sangat Populer dan juga Eksotis 11 Fakta Tentang Burung Ibis, Burung yang Memiliki Paruh yang Sangat Unik
Buah bit sering digunakan dalam seni kuliner untuk memberikan sentuhan warna dan rasa yang unik pada hidangan. Dalam dunia kuliner kelas atas, bit sering digunakan sebagai bahan dekoratif atau sebagai komponen dalam hidangan kreatif yang memanfaatkan warna dan tekstur alami bit.