7. Masukkan ke dalam kulkas selama 5-10 menit.
8. Goreng dalam minyak sampai cokelat keemasan. Sajikan, merupakan salah satu olahan yang mudah berbahan dasar Kentang.
10.Kentang kres kilat
Bahan:
– 800 gr kentang
– 100 gr maizena
– 1-1,5 sdt kaldu jamur
– 3/4 sdt merica bubuk
– 3/4 sdt garam (sesuaikan)
Cara membuat:
1. Kupas kentang, cuci bersih lalu keringkan dengan tisu atau kain bersih sampai berkurang airnya. Potong-potong seperti stik.
2. Siapkan wadah campur rata tepung maizena, garam, merica, dan kaldu.
3. Masukkan potongan kentang ke adonan tepung. Aduk-aduk sampai rata.
4. Panaskan minyak. Goreng kentang sampai berkulit. Angkat. Diamkan sesaat.
5. Goreng lagi kentang sampai kulit luarnya kokoh dan kekuningan. Angkat.
6. Kentang siap dinikmati dengan saus sambal atau sesuai selera, merupakan salah satu olahan yang mudah berbahan dasar Kentang. (*)