• ½ sdm tepung teriu
• 2 sdm air
Saus Bawang
• 1 Siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdt gula pasir
• 2 sdm gula merah, sisir
• ¼ sdt garam
• 150 ml air
• 1 sdm maizena, larutkan ke dalam air
Cara Membuat
• Masukkan bawangb Bombay ke dalam wajan yang dipanaskan. Lalu, tambahkan bumbu halus dan tumis hingga harum dan matang.
• Kemudian, masukkan ayam dan udang yang dicincang. Aduk hinga merata dan warna berubah.
• Masukkan rebung, saus tiram, kecap inggris, kecap manis, gula dan kaldu bubuk. Aduk merata.
• Tambahkan telur orak-arik. Masak sampai matang dan rebung setengah kering.
Baca Juga:Wajib Tahu! Berikut Penjelasan Waktu Untuk Membayar Zakat Fitrah4 Inspirasi Resep Sambal Goreng yang Pedas dan Lezat Untuk Menu Lebaran
• Tambahkan irisan daun bawang sebelum ditiriskan, aduk merata. Angkat dan sisihkan.
• Ambillah selembar kulit lumpia, beri isian. Lipat ke dalam bagian kanan kirinya dan gulung.
• Setelah itu, rekatkan ujungnya dengan bahan perekat kulit. Lakukan secara berkala.
• Siapkan wajan dan panaskan minyak. lalu, goreng lumpia hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
• Siap dihidangkan bersama dengan acar timun dan bawang serta saus cokelat kental.
Cara Membuat Saus Bawang
• Rebuslah air dan masukkan bawang putih.
• Masukkan gula pasir, gula Jawa, dan garam. Masak hingga mendidih.
• Tambahkan larutam maizena. Aduk hingga berwarna bening.
• Kemudian, angkat dan siap dihidangkan.