RAKCER.ID- Opor Ayam menu lebaran 2023. Opor ayam adalah masakan ayam yang dimasak dengan santan kelapa dan bumbu-bumbu khas Indonesia seperti bawang putih, ketumbar, dan kunyit. Opor ayam biasanya disajikan dengan ketupat atau lontong.
Opor ayam ini merupakan salah satu menu lebaran yang sangat wajib ada di meja makan pada saat hari kemenangan tiba, yuk simak baik baik artikel berikut ini yang berisi tentang tata cara Opor Ayam Menu Lebaran 2023.
Berikut Ini cara Memasak Opor Ayam Menu Lebaran:
Bahan-bahan opor:
- 1/2 ekor ayam kampung
- 2 buah kentang ukuran sedang
- 70 ml susu UHT Frisian Flag Full Cream
- 3 butir kentang sedang
- Minyak untuk menumis
- Air secukupnya
- 1 buah serai
- 4 buah daun salam
- 3 buah daun jeruk
- 2 ruas lengkuas
- Bawang goreng
Bumbu halus:
Baca Juga:Spesifikas Samsung Galaxy a34 5G Cocok Untuk Mengabadikan Moment Lebaran!8 Tips Desain Dapur Ruang Makan Minimalis
- 1 sdt ketumbar, disangrai
- 1,5 ruas kunyit disangrai
- 1 ruas jahe
- 5 buah bawang merah
- 2 buah bawang putih
- 3 buah kemiri
Cara membuat resep opor ayam kampung:
- Haluskan semua bumbu yang sudah disiapkan sampai lembut, tumis dengan sedikit minyak, masukkan bahan bahan yang sudah di siapkan seperti serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas yang sudah digeprek sampai harum
- Kemudian Masukkan ayam yang sudah dipotong-potong yang sebelumnya sudah dicuci dengan bersih, bolak balik ayam supaya merata dengan sempurna
- Setelah itu masukkan kentang yang sudah dipotong-potong sebelumnya
- Tambahkan air sekitar 300 ml
- Setelah ayam empuk kecilkan api sambil diaduk-aduk supaya susu UHT Frisian Flag Full Cream tidak pecah
- Lalu tambahkan sedikit garam, kaldu bubuk, gula putih aduk hinggan merata setelah itu lakukan tes rasa sebelum disajikan.
- Tahap terakhir Masukkan bawang goreng .
- Opor Ayam Menu Lebaran siap disajikan.
Itu merupakan bahan bahan dan juga step pembuatan Opor ayam menu lebaran 2023, yang bisa dijadikan sajian untuk dinikmati dihari yang penuh dengan kemenangan. (*)