RAKCER.ID – Mengatasi Ikan Patin tidak bau amis saat memasak bisa menjadi tantangan bagi para pencinta masakan ikan. Bau amis seringkali mengurangi selera makan.
Namun, ada beberapa cara sederhana yang dapat Anda gunakan untuk Ikan Patin tidak bau amis, dan bahan-bahan yang diperlukan dapat ditemukan dengan mudah di dapur.
Bisa langsung anda coba dengan bahan utama mudah ditemukan dengan cara yang simpel dan tidak ribet untuk Ikan Patin tidak bau amis
Berikut Tips Ikan Patin Tidak Bau Amis
1. Memilih Ikan Patin yang Segar
Baca Juga:Yamaha RX King 155 4, Hadir Dengan Desain Retro yang Berkelas!Masih Eksis! 10 Permainan Tradisional di Belahan Dunia
Bau amis pada ikan patin sebenarnya adalah hal yang biasa terjadi. Namun, bau tersebut biasanya menjadi lebih kuat pada ikan yang kualitasnya buruk. Oleh karena itu, sangat penting untuk memilih ikan patin yang masih segar.
Anda dapat menilai kesegaran ikan patin dengan beberapa cara. Pertama, perhatikan sisiknya. Pilih ikan yang sisiknya masih lengkap dan tidak banyak yang copot. Hindari juga ikan patin dengan sisik yang berwarna gelap atau terlihat kusam.
Selanjutnya, perhatikan mata ikan. Ikan patin segar akan memiliki mata yang jernih, tidak keruh, dan tidak cekung.
Selain itu, Anda juga dapat mengecek kekenyalan daging ikan. Tekan daging ikan dengan lembut, dan jika terasa kenyal dan kembali dalam bentuk semula setelah ditekan, itu menandakan ikan masih segar. Hindari ikan yang dagingnya terasa lembek atau berlendir.
Dengan memilih ikan patin yang segar, Anda dapat mengurangi kemungkinan adanya bau amis yang kuat saat memasaknya.
2. Bersihkan dengan air Dengan Cara di Rendam
Selain bau amis, ikan patin juga memiliki reputasi untuk memiliki bau lumpur. Hal ini karena ikan patin hidup di perairan tawar.
Untuk menghilangkan bau lumpur pada ikan patin, Anda dapat merendam ikan yang masih hidup dalam air bersih.
Biarkan ikan tersebut merendam selama setidaknya dua jam, sehingga bau lumpur dapat hilang dengan sendirinya.
3. Rendam Dengan Air Jeruk Limau
Salah satu tips untuk menghindari bau amis pada ikan patin adalah dengan merendamnya menggunakan air jeruk limau. Metode ini cocok digunakan jika Anda membeli ikan patin dalam keadaan mati.