CIREBON, RAKCER.ID – Merdeka! Jelang Perayaan 17 Agustus senang sekali rasanya dapat ikut memeriahkan momen Hari Kemerdekaan Republik Indonesia yg ke-78 Tahun. Demi memeriahkan momen tersebut biasanya akan banyak dijumpai pernak-pernik bernuansa Merah Putih.
Disamping lomba-lomba unik serta hiasan bernuansa merah putih, masih banyak lagi cara untuk merayakan Hari Kemerdekaan salah satunya menyajikan kudapan bernuansa merah putih. Berikut ini resep kudapan bernuansa merah putih yang bisa kamu jadikan referensi.
Resep Bolu Kukus Merah Putih
- Porsi: 25-30 pcs
Bahan Pertama :
- 8 butir telur
- 520 gram gula pasir
- 2 sendok teh sp
Bahan Kedua :
- 660 gram tepung pro sedang (ayak)
- 1/2 sendok teh garam
- 600 ml susu cair
Bahan Ketiga:
- 6 sendok teh pasta strowbery
- 6 tetes pewarna makanan merah cabai
- 1 sendok teh vanila pasta, untuk yang putih
Cara Membuat:
- Kocok bahan pertama hingga kental, kemudian masukkan bahan kedua bergantian mix rata.
- Tambahkan bahan ketiga, aduk rata menggunakan spatula.
- Oles cetakan dengan minyak goreng hingga rata lalu masukkan adonan putih kemudian timpa dengan adonan merah.
- Kukus selama 15 menit api kecil.
Resep Apem Kukus Merah Putih
- Porsi: 8 Orang
Bahan-bahan:
- 200 gram tape singkong
- 300 gram tepung beras
- 60 gram tepung pro sedang
- 540 ml santan
- 280 gram gula
- 2 sendok teh saf instan
- Sedikit Garam
- Pewarna Makanan
Cara Membuat:
- Masak gula dan santan hingga larut, sisihkan
- Haluskan tape, buang sumbunya
- Campur semua tepung, tape aduk rata tuangi santan sedikit demit sedikit jgn sampai bergerindil
- Masukkan ragi (punyaku tercampur tepung), aduk rata, diamkan 30 -1 jam. Oles cetakan dg minyak tipis, bagi adonan beberapa bagian beri warna. Tuang pada cetakan 3/4 bagian.
- Panaskan kukusan lapisi tutupnya dg serbet bersih, kukus kue 15 mnt. Setelah matang tunggu hangat baru lepaskan dari cetakan, sajikan.
Resep Kue Pukis Merah Putih Tanpa Telur
- Porsi: 30 pcs
Bahan-bahan:
- 300 gram tepung terigu serbaguna
- 150-180 gram gula pasir (sesuaikan selera)
- 400 ml santan instan hangatkan sebentar sampai suam2 kuku
- 2 sendok teh ragi instan
- 2 sendok makan mentega lelehkan
- 1 sendok teh garam
- Pasta red velvet secukupnya
- Topping Sesuai Selera (Opsional)