Resep Whoopie Pies Merah Putih
- Porsi: 30 pcs
Bahan-bahan:
- 630 gram Tepung terigu protein sedang
- 20 gram Cocoa powder
- 6 gram Baking powder
- 6 gram Baking soda
- 6 gram Garam
- 340 gram Butter
- 200 gram Gula
- 100 gram Telur
- 14 gram Vanila pasta
- 360 gram NF
- 16 gram Red food coloring
Filling:
- 400 gram Cream cheese
- 400 gram BC
Cara Membuat:
- Kocok gula dan butter menggunakan mixer hingga pucat.
- Lalu masukkan telur dan vanilla pasta aduk hingga rata dengan kecepatan rendah.
- Campurkan bahan bahan kering dalam satu wadah yaitu tepung, baking soda, baking powder, garam, dan cocoa powder aduk dan sisihkan.
- Di wadah terpisah campur bahan-bahan basah seperti NF dan pewarna.
- Tuang kan bahan kering bergantian dengan bahan basah ke dalam campuran butter, aduk hingga rata.
- Ambil adonan menggunakan scoop ice cream, lalu taruh di loyang beralaskan kertas roti.
- Panggang di suhu 190’c selama 10 menit.
- Untuk isian campurkan cream cheese dan BC kocok hingga mengembang dan mengkilat.
- Masuk ke tahap assembly ambil satu bagian pies beri filling dan tutup kembali dengan pies hingga menjadi seperti sandwich.
- Sajikan.
Lalu, Kudapan bernuansa merah putih mana yang menurut kamu paling enak? (*)
Simak berita dan artikel menarik lainnya di Google News.