3. Masukkan campuran terigu dan cokelat bubuk, aduk perlahan hingga tercampur rata.
4. Tuang campuran minyak dan cokelat blok, serta pasta kopi, aduk balik pakai spatula hingga benar-benar tercampur rata.
5. Ambil sedikit adonan, sekitar 75 gr, campur dengan krimer kental manis, aduk rata.
6. Tuang 1/2 adonan ke loyang, kukus selama kurang lebih 10 menit. Buka kukusan, tuang adonan yang dicampur krimer di atasnya, kukus 5 menit.
7. Tuang sisa adonan dan kukus lagi hingga matang, lakukan test tusuk ya.
8. Angkat, biarkan hangat dan dinginkan di atas cooling rack baru beri topping.
2. Brownies kukus cokelat keju
Bahan:
– 150 gr tepung terigu protein sedang
– 80 ml minyak goreng
– 100 gr mentega
– 5 butir telur
– 50 gr cokelat baking
– 50 gr cokelat bubuk
– 1/2 sdt SP
– 1/2 baking powder
– 2 sdm susu kental manis
– 100 gr gula pasir
Bahan krim keju:
– 1 butir telur
– 50 gr gula halus
– 50 gr tepung terigu
– 100 gr cream cheese
– 50 gr keju cheddar, parut
Cara membuat:
Baca Juga:Link Nonton One Piece Live Action, Apakah Sesuai Ekspektasi Para Nakama?Cek Spesifikasi Laptop Gaming Lenovo LOQ, Segini Harganya
1. Membuat adonan krim keju, kocok telur dan gula hingga mengembang, masukkan cream cheese, kocok hingga lembut dan putih. Kemudian campurkan keju cheddar, aduk rata dengan spatula. Sisihkan
2. Panaskan kukusan yang berisi air. Siapkan loyang, olesi mentega dan letakkan kertas minyak.
3. Cairkan cokelat dan mentega, lalu campur dengan minyak goreng, aduk rata, sisihkan.
4. Campur tepung terigu, cokelat bubuk dan baking powder lalu ayak. Sisihkan
5. Kocok telur, gula pasir dan SP hingga kental dan putih, masukkan campuran tepung terigu bertahap dengan kecepatan rendah.
6. Tambahkan susu dan larutan cokelat, aduk hingga rata. Bagi adonan menjadi 2 bagian sama rata.
7. Tuang 1 bagian adonan ke dalam loyang, lalu kukus sekitar 15 menit. Kemudian tuang adonan krim keju di atasnya, kukus kembali kurang lebih 15 menit, hingga matang.
8. Lalu tambahkan sisa adonan cokelat. Kukus lagi selama 20 menit hingga seluruhnya matang.
9. Angkat dan lepaskan cake dari kertas roti.
10. Siap disajikan dengan ditaburi topping sesuai selera.
3. Brownies pisang kukus
Bahan:
– 75 gr cokelat blok
– 75 gr gula pasir
– 40 gr butter
– 1 sdt vanilla extract
– 1 butir telur ayam ukuran besar, kocok lepas