CIREBON, RAKCER. ID – Makanan khas brazil, Masakan Brazil merupakan perpaduan yang kaya antara warisan kuliner tradisional pribumi dan pengaruh dari berbagai budaya, termasuk Portugis, Afrika, dan pribumi asli.
Dari hidangan daging panggang hingga berbagai jenis hidangan laut dan makanan jalanan yang lezat, berikut adalah beberapa makanan khas Brazil yang mencerminkan keberagaman dan kelezatan masakan negara ini:
- Feijoada
Makanan khas brazil pertama yaitu Feijoada adalah hidangan ikonik Brazil yang dianggap sebagai hidangan nasional.
Baca Juga:15 Fakta Menarik Tentang Sushi, Makanan Khas Jepang yang Sangat Terkenal Diseluruh Dunia15 Makanan Terbau di Dunia, Apakah Kamu Berani Mencobanya
Hidangan ini terdiri dari semacam rebusan kacang hitam (feijão), daging babi, dan berbagai jenis sosis, seperti linguiça.
Biasanya disajikan dengan nasi, kubis, dan potongan jeruk, Feijoada sering kali dihidangkan pada hari Sabtu, menjadi pilihan populer untuk makan siang bersama keluarga dan teman-teman.
- Churrasco
Makanan khas brazil ke ada Churrasco adalah istilah umum untuk daging panggang atau barbecue dalam bahasa Portugis.
Brazil terkenal dengan tradisi churrasco yang melibatkan panggangan besar yang diisi dengan berbagai jenis daging, termasuk daging sapi, ayam, sosis, dan kadang-kadang jeroan.
Daging-daging ini disajikan dalam porsi besar dan sering dihidangkan dengan saus chimichurri yang segar.
- Coxinha
Makanan khas brazil ke 3 yaitu Coxinha adalah camilan populer di Brazil yang terdiri dari kulit luar yang berbentuk bulat dan diisi dengan adonan yang terbuat dari daging ayam yang dimasak, biasanya di dalam saus krim.
Camilan ini kemudian dicelupkan dalam tepung roti dan digoreng hingga cokelat keemasan. Coxinha sering dijual di berbagai tempat, mulai dari kios makanan jalanan hingga restoran mewah.
Baca Juga:15 Fakta Menarik Tentang Mie, Mie Sebagai Media Budaya15 Fakta Menarik Ikan Candiru, Ikan Kecil Namun Sangat Berbahaya
- Acarajé
Makanan khas brazil ke 4 ada Acarajé berasal dari pengaruh budaya Afrika dan merupakan hidangan khas di wilayah Bahia.
Hidangan ini terbuat dari bola adonan yang terbuat dari kacang-kacangan dan bumbu yang digoreng dalam minyak kelapa.
Setelah matang, bola ini dibelah dan diisi dengan berbagai bahan, seperti vatapá (campuran roti dan santan), udang, dan potongan tomat. Acarajé sering dijual oleh pedagang kaki lima di jalan-jalan kota-kota di Brazil.