- Natto – Jepang
Makanan terbau di dunia ke 5 adalah Natto adalah produk kedelai fermentasi Jepang yang dikenal karena bau amis dan klebinya yang khas.
Natto sering dijadikan sarapan di Jepang dan biasanya disajikan dengan nasi. Meskipun aromanya yang kuat bisa menjadi tantangan bagi beberapa orang, natto mengandung nutrisi yang baik dan menjadi bagian penting dari makanan Jepang tradisional.
- Blue Cheese – Berbagai Negara
Makanan terbau di dunia ke 6 yaitu Blue cheese, seperti Roquefort dari Prancis, Gorgonzola dari Italia, dan Stilton dari Inggris, adalah jenis keju yang dikenal dengan adanya jamur yang memberikan aroma khas dan rasa tajam.
Baca Juga:15 Fakta Menarik Tentang Mie, Mie Sebagai Media Budaya15 Fakta Menarik Ikan Candiru, Ikan Kecil Namun Sangat Berbahaya
Beberapa orang menemukan aroma keju biru yang kuat dan penuh karakter, sementara yang lain menganggapnya sebagai hidangan yang memikat.
- Surströmming – Swedia
Makanan terbau di dunia ke 7 yaitu ada ikan Surströmming adalah ikan herring yang telah difermentasi dengan garam dan dimatangkan dalam kaleng.
Proses fermentasi menciptakan aroma yang sangat kuat dan tajam. Makanan ini biasanya dihidangkan dengan roti dan kentang.
Meskipun sangat terbau, Surströmming adalah hidangan yang dihargai oleh beberapa pecinta kuliner Swedia.
- Kimchi – Korea
Makanan terbau di dunia ke 8 adalah Kimchi adalah hidangan tradisional Korea yang terdiri dari sayuran seperti lobak dan kol yang difermentasi dengan bumbu pedas, bawang putih, dan jahe.
Aroma pedas, asam, dan pedas dari kimchi menciptakan karakteristik yang unik dan menggoda selera banyak orang.
Kimchi sering kali dianggap sebagai makanan yang menyehatkan dan penting dalam masakan Korea.
Baca Juga:15 Fakta Menarik Tentang Burung Manyar, Burung yang Kerap Hidup Berkelompok15 Fakta Menarik Tentang Belut Listrik, Belut yang Mempunyai Listrik
- Asafoetida (Hing) – India dan Timur Tengah
Asafoetida, atau Hing, adalah rempah-rempah yang dihasilkan dari resin tanaman tertentu. Meskipun dalam masakan India dan Timur Tengah, asafoetida memberikan rasa yang kaya dan kompleks, bau yang dihasilkannya sangat kuat dan dapat dianggap tidak sedap oleh beberapa orang.
Meskipun demikian, asafoetida sering digunakan dalam masakan vegetarian sebagai pengganti bawang putih dan bawang.
- Bagoong ( Terasi ) – Filipina dan Asia Tenggara
Bagoong adalah pasta fermentasi yang terbuat dari ikan atau udang yang dicampur dengan garam dan dibiarkan untuk fermentasi.