Biasanya, hidangan ini diberi dressing sederhana seperti minyak zaitun dan jus lemon untuk menjaga kesegaran dan rasa alami seafood.
- Sopa de Pescado
Sopa de Pescado adalah sup ikan klasik Spanyol yang melibatkan kombinasi ikan, kerang, dan sayuran.
Sopanya kaya akan rasa dan aroma, seringkali disajikan dengan crouton atau saus alioli untuk memberikan sentuhan tambahan pada cita rasa.
Baca Juga:15 Makanan Khas Portugal yang Sangat Unik dan Mungkin Belum Kamu Ketahui15 Makanan Khas Negara Rumania yang Mungkin Belum Kamu Ketahui
- Berberechos al Vapor
Berberechos al Vapor adalah kerang kukus yang disajikan dengan bawang putih, minyak zaitun, dan saus anggur putih.
Hidangan ini menonjolkan kelezatan kerang segar dan mempertahankan keaslian rasa lautnya.
- Txangurro
Txangurro adalah hidangan khas Basque yang melibatkan daging kepiting yang dicampur dengan saus tomat dan bumbu khas.
Hidangan ini sering kali dihidangkan dalam karapas kepiting dan dipanggang untuk memberikan sentuhan renyah pada permukaannya.
- Escudella i Carn d’Olla
Meskipun lebih dikenal sebagai hidangan daging, Escudella i Carn d’Olla dari Katalonia juga mencakup komponen seafood seperti ikan, udang, dan kerang.
Hidangan ini adalah semacam guisado yang kaya dan dihidangkan bersama daging dan sayuran.
Makanan seafood khas Spanyol mencerminkan kekayaan sumber daya laut di sekitar negara tersebut dan variasi budaya kuliner di setiap wilayahnya.
Baca Juga:15 Makanan Khas Brazil, Harus Kamu Coba Ketika Berkunjung ke Brazil15 Fakta Menarik Tentang Sushi, Makanan Khas Jepang yang Sangat Terkenal Diseluruh Dunia
Dari hidangan berbasis paella yang terkenal hingga sajian sup ikan yang lezat, Spanyol menawarkan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi para pecinta seafood.(*)