Warna Kulit: Kelengkeng hitam mendapatkan namanya dari warna kulit buahnya yang lebih gelap, sering kali cenderung merah tua hingga ungu tua. Ini merupakan perbedaan yang mencolok dengan kelengkeng putih.
Rasa dan Tekstur: Meskipun memiliki warna kulit yang berbeda, daging buah kelengkeng hitam umumnya memiliki rasa manis dan tekstur kenyal yang mirip dengan kelengkeng putih.
Produksi Terbatas: Kelengkeng hitam memiliki produksi yang lebih terbatas dan biasanya tidak sepopuler kelengkeng putih. Namun, di beberapa daerah, kelengkeng hitam dihargai karena keunikannya.
Baca Juga:5 Jenis Burung Perkutut yang Mungkin Belum Kamu Ketahui15 Makanan Seafood Khas Spanyol, Wajib Kamu Coba Apabila Berwisata ke Spanyol
- Kelengkeng Bali (Dimocarpus longan var. domestica)
Varietas buah kelengkeng urutan ke 3 adalah Kelengkeng Bali, atau juga dikenal sebagai kelengkeng merah, adalah varietas kelengkeng yang memiliki warna kulit buah yang merah. Berikut adalah beberapa fakta tentang kelengkeng Bali:
Warna Merah: Kelengkeng Bali dikenal dengan warna kulit buahnya yang merah, memberikan penampilan yang menarik dan berbeda dari kelengkeng putih tradisional.
Rasa dan Tekstur: Daging buah kelengkeng Bali umumnya memiliki rasa manis dengan sedikit keasaman. Teksturnya kenyal dan enak dimakan segar.
Ukuran Buah: Kelengkeng Bali memiliki ukuran buah yang bervariasi, tetapi umumnya cukup mirip dengan kelengkeng putih. Ukuran buah bisa menjadi pertimbangan saat memilih varietas kelengkeng.
Produksi di Berbagai Daerah: Kelengkeng Bali ditanam di berbagai daerah, terutama di Indonesia dan beberapa negara Asia Tenggara. Beberapa petani mungkin memilih untuk menanam kelengkeng Bali karena permintaan pasar yang meningkat.
- Kelengkeng Super (Dimocarpus longan var. super)
Varietas buah kelengkeng ke 4 yaitu Kelengkeng varietas super merupakan hasil seleksi dan perbaikan genetik untuk mendapatkan karakteristik tertentu yang diinginkan. Beberapa ciri varietas super meliputi:
Ukuran Buah yang Lebih Besar: Salah satu karakteristik utama dari kelengkeng varietas super adalah ukuran buah yang lebih besar dibandingkan dengan kelengkeng tradisional. Ini membuatnya lebih menarik bagi beberapa konsumen.
Baca Juga:15 Makanan Khas Portugal yang Sangat Unik dan Mungkin Belum Kamu Ketahui15 Makanan Khas Negara Rumania yang Mungkin Belum Kamu Ketahui
Rasa yang Lebih Manis: Beberapa varietas kelengkeng super dikembangkan dengan fokus pada meningkatkan rasa manis dan kualitas daging buah. Hal ini dapat memberikan pengalaman rasa yang lebih memuaskan.