CIREBON, RAKCER. ID – Makanan seafood khas inggris, Makanan seafood khas Inggris mencerminkan kekayaan sumber daya laut di sekitar pulau tersebut dan tradisi kuliner yang telah berlangsung selama berabad-abad.
Dari fish and chips yang terkenal hingga hidangan ikan panggang dan sup laut, berikut adalah beberapa makanan seafood khas Inggris yang patut dicoba:
- Fish and Chips
Makanan seafood khas inggris pertama yaitu Fish and chips adalah hidangan klasik Inggris yang terdiri dari ikan goreng yang dilumuri adonan tepung, disajikan bersama kentang goreng.
Baca Juga:25 Makanan Seafood Khas Turki yang Sangat Lezat dan Sangat Sayang Apabila Dilewatkan25 Fakta Tentang Tiramisue, Desert Manis Khas Negara Italia
Hidangan ini sering disajikan dengan saus tartar atau cuka malt untuk memberikan rasa yang segar.
- Shepherd’s Pie with Seafood
Makanan seafood khas inggris yang ke 2 ada Shepherd’s Pie adalah hidangan gurih yang umumnya terbuat dari daging cincang dan saus, ditutupi dengan lapisan kentang tumbuk.
Versi dengan tambahan seafood, seperti salmon atau udang, memberikan variasi yang menarik.
- Scampi
Makanan seafood khas inggris ke 3 adalah Scampi adalah hidangan seafood yang terbuat dari udang besar yang dilumuri tepung dan digoreng hingga kecokelatan.
Biasanya disajikan dengan kentang goreng dan saus tartar.
- Ploughman’s Lunch with Smoked Mackerel
Makanan seafood khas inggris yang ke 4 yaitu Ploughman’s Lunch adalah hidangan ringan yang biasanya terdiri dari keju, roti, dan berbagai sajian pendamping.
Dalam variasi dengan smoked mackerel, hidangan ini menjadi lebih kaya dengan rasa ikan asap.
- Kedgeree
Kedgeree adalah hidangan tradisional Inggris yang terbuat dari ikan asap (biasanya ikan haddock), nasi, telur rebus, dan rempah-rempah. Hidangan ini menciptakan kombinasi rasa yang unik dan lezat.
Baca Juga:25 Fakta Menarik Tentang Buah Zaitun, Buah Penghasil Minyak25 Fakta Menarik Mengenai White Truffle, Bahan Penting Dalam Makanan Italia
- Potted Shrimps
Potted shrimps adalah hidangan yang terdiri dari udang kecil yang dimasak dalam mentega dan bumbu kemudian disajikan dalam pot atau toples kaca. Biasanya disajikan dengan roti panggang.
- Jellied Eels
Jellied eels adalah hidangan tradisional yang terdiri dari ikan belut yang dimasak dalam kuah berbahan dasar gelatin dan disajikan dingin.
Meskipun sekarang tidak sepopuler dulu, masih bisa ditemui di beberapa tempat di London.