Hidangan ini menjadi favorit di kalangan pecinta makanan pedas, dan biasanya dimakan dengan tangan untuk merasakan kelezatan daging kepiting yang sulit dijelaskan dengan kata-kata.
- Steamed Fish
Steamed Fish adalah hidangan yang menonjolkan rasa segar dari ikan. Ikan, seperti bawal atau kerapu, dimasak dengan cara dikukus dan disiram dengan minyak panas yang dicampur dengan bawang putih, kecap ikan, dan potongan daun bawang.
Teknik memasak ini mempertahankan kelembutan daging ikan dan memberikan hidangan yang sehat dan nikmat.
Baca Juga:10 Makanan Pedas Khas Cina yang Sangat Menggiurkan Lidah Bagi Kamu Pecinta Pedas20 Fakta Mengenai Black Truffle, Jamur Dengan Harga Tertinggi
- Yangzhou Fried Rice with Seafood
Makanan seafood khas cina selanjutnya ada Yangzhou Fried Rice with Seafood adalah hidangan nasi goreng khas Cina yang diperkaya dengan seafood.
Nasi yang digunakan diolah bersama dengan udang, cumi-cumi, dan daging kepiting, kemudian dicampur dengan telur, sayuran, dan bumbu. Hidangan ini memberikan cita rasa gurih yang khas nasi goreng Cina, dengan tambahan kelezatan dari seafood yang beragam.
- Drunken Shrimp
Makanan seafood khas cina ke 7 ada Drunken Shrimp adalah hidangan unik yang melibatkan udang hidup yang direndam dalam minuman keras seperti baijiu atau anggur sebelum dimasak. Udang kemudian dikukus atau direbus sebentar hingga matang.
Hidangan ini memberikan kombinasi rasa antara kelezatan seafood dan keharuman dari minuman keras yang digunakan dalam proses persiapan.
- Crab and Corn Soup
Makanan seafood khas cina ke 8 ada Crab and Corn Soup adalah hidangan sup yang populer di restoran Cina. Dalam hidangan ini, daging kepiting dicampur dengan jagung manis dan kuah kaldu yang kaya rasa.
Tekstur creamy dari jagung dan kelezatan daging kepiting menciptakan hidangan yang hangat dan memanjakan.
- Fried Calamari
Makanan seafood khas cina ke 9 ada Fried Calamari adalah hidangan yang menggugah selera dan sering ditemukan di restoran Cina. Cumi-cumi segar dicelupkan dalam adonan tepung dan digoreng hingga cokelat keemasan.
Baca Juga:10 Kuliner Seafood Khas Singapura yang Sangat Sayang Apabila Untuk Dilewatkan10 Hidangan Seafood Khas Belanda, Yang Sangat Terkanal Lezat
Hidangan ini disajikan dengan saus sambal pedas atau saus mayones untuk memberikan rasa yang lebih kompleks.
- Fish Head Hot Pot
Makanan seafood khas cina yang ke terakhir ada Fish Head Hot Pot adalah hidangan yang unik di mana kepala ikan digunakan sebagai bahan utama dalam hot pot.