CIREBON, RAKCER. ID – Makanan seafood khas Taiwan, Taiwan, sebuah pulau yang terletak di lepas pantai tenggara Cina, menawarkan kekayaan kuliner yang memikat, termasuk ragam hidangan seafood yang lezat.
Terletak di wilayah lautan Asia Tenggara, Taiwan memiliki akses melimpah ke sumber daya laut, dan makanan laut menjadi bagian integral dari budaya kulinernya.
Dari pasar malam hingga restoran mewah, Taiwan menyuguhkan hidangan seafood yang kaya rasa dan tekstur. Mari kita menjelajahi beberapa makanan seafood khas Taiwan yang memanjakan lidah.
Baca Juga:10 Makanan Seafood Khas Cina, Sangat Enak dan Wajib Kamu Coba10 Makanan Pedas Khas Cina yang Sangat Menggiurkan Lidah Bagi Kamu Pecinta Pedas
- Oyster Omelette
Makanan seafood khas Taiwan ke 1 yaitu Oyster Omelette adalah hidangan yang populer di pasar malam Taiwan.
Hidangan ini terbuat dari campuran telur, tepung, dan kerang darah yang kaya akan oyster atau tiram.
Semua bahan ini dicampur bersama dan digoreng hingga matang, kemudian disajikan dengan saus pedas manis yang khas.
Hidangan ini memiliki kombinasi tekstur yang unik antara kenyal dari telur, gurih dari tiram, dan rasa lembut dari tepung.
- Stinky Tofu with Seafood
Makanan seafood khas Taiwan yang ke 2 ada Stinky Tofu adalah hidangan yang mungkin membutuhkan keberanian ekstra karena baunya yang kuat, tetapi bagi penggemarnya, ini adalah hidangan yang sangat disukai.
Stinky Tofu di Taiwan sering dihidangkan dengan tambahan seafood seperti udang atau cumi-cumi.
Tofu yang difermentasi ini kemudian digoreng dan disajikan dengan saus pedas dan bawang hijau, menciptakan perpaduan rasa yang unik.
Baca Juga:20 Fakta Mengenai Black Truffle, Jamur Dengan Harga Tertinggi10 Kuliner Seafood Khas Singapura yang Sangat Sayang Apabila Untuk Dilewatkan
- Taiwanese Hot Pot
Makanan seafood khas Taiwan ke 3 ada Taiwanese Hot Pot adalah hidangan yang sangat populer di Taiwan, terutama di musim dingin.
Ini melibatkan panci besar berisi kaldu yang dipanaskan di tengah meja, dan para tamu memasak sendiri berbagai bahan seperti daging, sayuran, dan tentu saja, seafood.
Beberapa hidangan seafood yang sering dimasak di hot pot termasuk kepiting, udang, dan kerang. Hot Pot memberikan pengalaman makan bersama yang menyenangkan dan interaktif.
- Grilled Squid
Makanan seafood khas Taiwan urutan 4 yaitu Grilled Squid adalah makanan jalanan yang sangat populer di Taiwan.