CIREBON, RAKCER. ID – Masakan khas negara yunani, Yunani, dengan sejarah dan budayanya yang kaya, menawarkan masakan yang lezat dan beragam.
Dikenal dengan penggunaan bahan-bahan segar dan rempah-rempah, masakan Yunani mencerminkan citra rasa khas Mediterania. Berikut adalah beberapa makanan khas Yunani yang memperkaya dunia kuliner:
- Souvlaki: Daging Panggang di Tusuk
Masakan khas negara yunani pertama ada Souvlaki adalah hidangan yang sangat populer di Yunani.
Baca Juga:15 Tempat Terdingin di Dunia, Ada yang Mau Tinggal di Salah Satu Tempat Tersebut ?12 Masakan Khas Yaman yang Sangat Enak dan Kaya Akan Rempah – Rempah
Ini terdiri dari potongan-potongan daging, seringkali daging domba atau ayam, yang dimarinasi dengan minyak zaitun, jus lemon, dan rempah-rempah seperti oregano.
Daging kemudian ditusuk di tusuk sate dan dipanggang atau dibakar. Souvlaki sering disajikan dengan roti pita, saus yogurt tzatziki, tomat, dan bawang merah.
- Moussaka: Lapisan Terong dan Daging Cincang
Masakan khas negara yunani ke 2 ada Moussaka adalah hidangan panggang yang terkenal di Yunani.
Terbuat dari lapisan terong yang dipanggang, daging cincang (biasanya daging domba atau sapi), dan saus tomat, Moussaka kemudian dilapisi dengan saus bechamel sebelum dipanggang hingga kecokelatan.
Ini adalah hidangan yang kaya dan memuaskan, seringkali dianggap sebagai lasagna Yunani.
- Tzatziki: Saus Yogurt Segar
Masakan khas negara yunani ke 3 ada Tzatziki adalah saus yogurt segar yang terdiri dari yogurt Yunani yang dingin, timun parut, bawang putih, dan mint.
Saus ini digunakan sebagai pendamping untuk berbagai hidangan, seperti souvlaki, pita, atau sebagai saus selai untuk hidangan daging panggang.
Tzatziki memberikan sentuhan segar dan sejuk pada hidangan.
Baca Juga:10 Makanan Olahan Daging Khas Kyrgyzstan, Wajib Kamu Coba10 Olahan Daging Sapi Khas Dari Turki, Wajib Kamu Coba Karena Kelezatan Nya
- Fasolada: Sup Kacang Putih Tradisional
Masakan khas negara yunani ke 4 yaitu Fasolada adalah sup kacang putih yang dianggap sebagai hidangan nasional Yunani.
Terbuat dari kacang putih, tomat, zaitun, bawang, dan rempah-rempah, Fasolada seringkali disajikan dengan sejumput minyak zaitun di atasnya.
Ini adalah hidangan yang sederhana namun lezat, sering dihidangkan dengan roti.
- Spanakopita: Pai Bayam dan Keju Feta
Masakan khas negara yunani ke 5 ada Spanakopita adalah hidangan pai Yunani yang terkenal. Terdiri dari lapisan-lapisan adonan phyllo yang diisi dengan campuran bayam, bawang, dan keju feta, Spanakopita kemudian dipanggang hingga kecokelatan dan berlapis-lapis. Hidangan ini adalah pilihan populer dalam hidangan pembuka atau sebagai camilan.