- Adeni Tea
Masakan khas yaman yang sangat enak ke 6 yaitu Adeni tea adalah minuman teh khas Yaman yang dikenal dengan campuran rempah-rempah dan bumbu yang unik.
Teh ini biasanya disajikan sangat manis dan dapat dihidangkan panas atau dingin, tergantung pada preferensi individu.
- Mutabbaq
Masakan khas yaman yang sangat enak ke 7 ada Mutabbaq adalah hidangan yang terbuat dari kulit tepung gandum yang diisi dengan campuran daging cincang, bawang, dan rempah-rempah.
Baca Juga:10 Makanan Olahan Daging Khas Kyrgyzstan, Wajib Kamu Coba10 Olahan Daging Sapi Khas Dari Turki, Wajib Kamu Coba Karena Kelezatan Nya
Hidangan ini kemudian digoreng hingga kulitnya menjadi kriuk dan dagingnya matang sempurna.
- Shawarma Yaman
Shawarma di Yaman sering kali memiliki cita rasa yang berbeda dibandingkan dengan shawarma di tempat lain.
Daging cincang yang diolah dengan rempah-rempah, seperti kayu manis dan kapulaga, kemudian dipanggang dan dihidangkan dalam roti atau disajikan dengan nasi.
- Roz Bel Laban
Roz Bel Laban adalah hidangan nasi khas Yaman yang dimasak dengan susu dan ghee. Nasi ini biasanya disajikan dengan daging dan saus gurih. Hidangan ini menciptakan perpaduan rasa yang kaya dan lembut.
- Bint Al-Sahn
Bint Al-Sahn adalah roti lezat yang sering disajikan sebagai hidangan penutup di Yaman. Roti ini terbuat dari lapisan-lapisan tipis dan diberi madu, ghee, atau mentega.
Bint Al-Sahn seringkali dihidangkan pada acara-acara khusus dan perayaan.
- Jachnun
Jachnun adalah roti lapis yang berasal dari Yahudi Yaman. Roti ini terbuat dari lapisan-lapisan tipis adonan yang diberi mentega dan madu, kemudian dipanggang dalam oven sepanjang malam. Jachnun biasanya disajikan pada hari Sabtu sebagai hidangan tradisional.
- Hareesah
Hareesah adalah hidangan penutup Yaman yang terbuat dari gandum yang dimasak hingga menjadi bubur yang kental, kemudian diberi madu, ghee, dan rempah-rempah. Hidangan ini sering dihidangkan pada bulan Ramadan atau acara pernikahan.
Baca Juga:10 Olahan Daging Sapi Khas Cina yang Sangat Lezat Sekali15 Tempat Paling Indah yang Ada Di Negara Swiss, Sangat Memanjakan Mata
Masakan Yaman menciptakan pengalaman kuliner yang istimewa dengan menggunakan rempah-rempah dan bahan-bahan lokal yang kaya akan rasa.
Hidangan-hidangan ini tidak hanya mencerminkan sejarah dan budaya Yaman yang beragam, tetapi juga menyajikan cita rasa yang unik bagi mereka yang menjelajahi kekayaan kuliner Timur Tengah.(*)