8. Japrak:
Makanan khas Kawasan Balkan ke 8 Japrak adalah daun anggur yang diisi dengan campuran daging cincang, beras, dan rempah-rempah. Hidangan ini kemudian dimasak dalam saus tomat dan disajikan dengan krim asam.
9. Gibanica:
Gibanica adalah hidangan pastry lainnya yang terdiri dari lapisan tipis adonan yang diisi dengan campuran keju cottage, telur, dan krim asam. Gibanica sering dianggap sebagai hidangan sarapan atau camilan ringan.
10. Paprikash:
Paprikash adalah hidangan daging yang dimasak dalam saus paprika merah yang kaya dan disajikan dengan nokedli, semacam pasta atau dumpling kecil. Ini adalah hidangan yang sangat khas di Hungaria dan Serbia.
11. Kiselo Mleko:
Baca Juga:10 Fakta Mengenai Madu yang Memiliki Sangat Banyak Manfaat Bagi Kesehatan Tubuh 20 Fakta Menarik Tentang Penyu Belimbing, Jenis Penyu Dengan Ukuran Tubuh Terbesar dan Juga Hewan Laut yang Sa
Kiselo mleko adalah produk susu asam yang sering dijadikan minuman penyegar. Dapat disajikan sendiri atau sebagai pelengkap untuk hidangan berat, produk susu ini memiliki rasa yang unik dan menyegarkan.
12. Sogan-dolma:
Sogan-dolma adalah hidangan tradisional yang terdiri dari bawang yang diisi dengan campuran daging cincang, beras, dan rempah-rempah. Bawang kemudian dimasak dalam saus tomat dan sering disajikan sebagai hidangan utama.
13. Goulash:
Meskipun lebih terkenal di Hongaria, hidangan goulash juga populer di sebagian Kawasan Balkan. Ini adalah hidangan daging yang dimasak dalam saus gurih yang kaya rempah-rempah dan paprika.
14. Kajmak:
Kajmak adalah produk susu yang mirip dengan keju cottage atau keju krim, sering dijadikan selai atau bahan pelengkap untuk hidangan seperti lepinja (roti pipih).
15. Palačinke:
Palačinke adalah versi Balkan dari crêpes atau pancake tipis. Serupa dengan pita, palačinke dapat disajikan dengan berbagai topping seperti selai, keju, atau buah-buahan.
16. Tavče Gravče:
Tavče Gravče adalah hidangan Macedonia yang terbuat dari kacang merah yang dimasak dalam saus tomat dan bumbu, biasanya disajikan dengan roti atau nokedli.
17. Kulen:
Kulen adalah semacam sosis pedas yang berasal dari Serbia. Dibuat dari daging babi yang diasinkan dan dibumbui dengan paprika, kulen kemudian diasap dan dijemur.
18. Paprikeš:
Baca Juga:20 Fakta Tentang Burung Jalak Nias, Burung Jalak Asli Pulau Nias yang Penyebarannya Sangat Terbatas 11 Fakta Menarik Burung Belibis, Sering Dianggap Burung Pembawa Keberuntungan
Paprikeš adalah hidangan tradisional yang terdiri dari potongan daging yang dimasak dalam saus paprika merah yang kaya rasa. Hidangan ini sering dihidangkan dengan nokedli atau roti.