CIREBON, RAKCER.ID – Siapa di Hari Valentine yang mendapat banyak coklat batangan? Daripada langsung memakannya, cobalah mengolahnya menjadi camilan buatan sendiri, salah satu resep yang bisa kamu coba buat di rumah adalah kue chewy crickle brownies cookies.
Tekstur kue ini sedikit unik dan berbeda. Rasa brownies berupa cookies yang legit bisa kamu cicipi dalam satu gigitan. Rasa coklatnya enak banget dan bikin gak bisa berhenti ngemil.
Bahan-Bahan Chewy Crickle Brownies Cookies
2 butir telur
120 gram gula pasir
200 gram dark chocolate
60 gram mentega tawar
1/2 sendok teh garam
100 gram tepung
2 sendok teh coklat bubuk
1/2 sendok teh soda kue
Cara Membuatnya:
1. Campurkan telur dan gula pasir, lalu aduk dengan pengocok hingga gula larut.
Baca Juga:Inspirasi Dekorasi Gorden Pada Jendela di Ruang Makan yang Estetik dan Pasti Bikin NyamanResep Pangsit Goreng Nyemek Ala Rumahan, Makanan Enak Menggoyang Lidah
2. Campurkan dark chocolate dengan air panas hingga setengah meleleh, lalu tambahkan mentega. Aduk kuat-kuat hingga coklat dan mentega tercampur rata.
3. Jika sudah cukup dingin, tambahkan coklat leleh ke dalam adonan telur. Lalu, aduk hingga tercampur rata.
4. Dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung, coklat bubuk, dan soda kue.
5. Campurkan ke dalam adonan sambil diayak.
6. Gunakan pengocok untuk mengaduk dan meratakan menggunakan spatula.
7. Tutup wadah dengan cling wrap dan simpan adonan di lemari es selama 10-15 menit. Aduk sebentar adonan kue menggunakan spatula.
8. Siapkan loyang kue yang sudah dialasi kertas roti.
9. Ambil adonan menggunakan sendok es krim.
10. Susun di atas loyang dan beri jarak secukupnya.
11. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 10-12 menit hingga matang.
12. Angkat dan dinginkan di rak pendingin.
Baca Juga:Resep Pangsit Goreng Nyemek Ala Rumahan, Makanan Enak Menggoyang LidahHarga Beras Melonjak, Begini Cara Memasak Nasi Supaya Tidak Mudah Basi
13. Sajikan kue brownies kresek yang legit atau simpan dalam stoples. (*)
Simak berita dan artikel menarik lainnya di Google News.