CIREBON, RAKCER.ID – Yogurt adalah salah satu produk susu yang difermentasi dengan bakteri baik yang bermanfaat untuk kesehatan pencernaan dan sistem imun. Yogurt juga kaya akan protein, kalsium, vitamin B, dan probiotik.
Tidak heran jika yogurt menjadi salah satu makanan sehat yang banyak digemari oleh orang-orang di seluruh dunia.
Namun, tahukah Anda bahwa ada berbagai jenis yogurt yang berbeda-beda tergantung dari negara asalnya? Setiap jenis yogurt memiliki tekstur, rasa, dan khasiat yang unik.
Berikut 5 Jenis Yogurt yang Paling Populer di Dunia:
1. Yogurt Tradisional
Baca Juga:Mengapa Yogurt Baik untuk Diet? Ini Penjelasan IlmiahnyaYoghurt untuk Kecantikan: Manfaat dan Cara Menggunakannya sebagai Masker Wajah
Yogurt tradisional adalah jenis yogurt yang paling umum dikonsumsi di Indonesia. Yogurt ini dibuat dengan susu sapi yang dipanaskan, didinginkan, kemudian dicampur dengan bakteri yogurt dan dibiarkan untuk difermentasi.
Yogurt tradisional memiliki tekstur yang lebih encer dan rasa yang asam-manis.
Yogurt ini baik untuk anak-anak karena melancarkan pencernaan dan mengandung banyak kalsium untuk pertumbuhan tulang.
Yogurt tradisional sering ditambahkan dengan gula, rasa, atau buah-buahan untuk menambah cita rasanya.
2. Yogurt Yunani atau Greek Yogurt
Yogurt Yunani atau Greek yogurt adalah jenis yogurt yang berasal dari Yunani.
Yogurt ini dibuat dengan cara menyaring yogurt tradisional hingga tiga kali sehingga menghasilkan yogurt yang lebih kental dan padat.
Yogurt Yunani memiliki protein dua kali lipat dan lebih sedikit kandungan gula dan karbohidrat daripada yogurt tradisional.
Baca Juga:Cara Membuat Yogurt Sendiri di Rumah dengan Mudah dan MurahKopi dan Konservasi: Upaya Menjaga Kelestarian Sumber Kopi
Yogurt Yunani juga lebih kaya akan probiotik yang baik untuk keseimbangan bakteri usus.
Yogurt Yunani cocok untuk orang yang menjalani diet sehat atau ingin menambah massa otot.
Yogurt Yunani biasanya dikonsumsi dengan madu, kacang-kacangan, atau granola.
3. Yogurt Susu Domba
Yogurt susu domba adalah jenis yogurt yang dibuat dengan susu domba, bukan susu sapi. Yogurt ini memiliki rasa yang lebih kaya dan lemak yang lebih tinggi daripada yogurt susu sapi.
Yogurt susu domba juga lebih mudah dicerna oleh orang yang intoleran laktosa karena mengandung lebih sedikit laktosa.
Yogurt susu domba juga mengandung vitamin B, kalsium, dan riboflavin yang baik untuk kesehatan.