Tiamin dapat meningkatkan fungsi kognitif, memori, dan konsentrasi, sedangkan piridoksin dapat membantu produksi neurotransmiter, yaitu zat kimia yang mengirim sinyal antara sel saraf.
Selain itu, beras merah juga mengandung asam pantotenat yang dapat membantu mengurangi stres dan depresi.
7. Menjaga Kesehatan Mata
Beras merah mengandung antioksidan, terutama antosianin yang dapat membantu melindungi mata dari kerusakan akibat cahaya biru.
Baca Juga:8 Manfaat Yogurt untuk Kesehatan Rambut dan Cara Menggunakannya4 Cara Menyimpan Yogurt agar Tidak Cepat Basi
Cahaya biru adalah cahaya yang dipancarkan oleh layar gadget, komputer, atau televisi yang dapat merusak retina mata.
Antosianin juga dapat meningkatkan aliran darah ke mata dan mencegah penurunan penglihatan akibat usia.
8. Menjaga Kesehatan Imun
Beras merah mengandung seng yang dapat memperkuat sistem imun tubuh.
Seng dapat membantu produksi sel darah putih, yaitu sel yang bertugas melawan infeksi dan penyakit.
Selain itu, beras merah juga mengandung gamma-oryzanol, yaitu senyawa fitokimia yang memiliki sifat anti-inflamasi dan anti-bakteri.
Gamma-oryzanol dapat membantu mengurangi peradangan dan mencegah infeksi pada tubuh.
Itulah 8 manfaat beras merah untuk kesehatan tubuh yang dapat Anda rasakan jika mengonsumsinya secara rutin.
Namun, ingatlah untuk mengonsumsi beras merah dengan porsi yang sesuai dengan kebutuhan kalori Anda.
Jangan lupa juga untuk mengimbanginya dengan asupan protein, lemak, sayur, dan buah yang sehat dan seimbang.