CIREBON, RAKCER.ID – Teh hijau adalah salah satu minuman yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, seperti mencegah kanker, menurunkan berat badan, dan meningkatkan daya ingat.
Namun, agar manfaat teh hijau bisa optimal, kita perlu mengetahui cara menyeduhnya yang benar.
Berikut Cara Menyeduh Teh Hijau yang Benar:
1. Pilih Teh Hijau yang Berkualitas
Baca Juga:Nasi Merah untuk Asam Urat: Apa Saja Manfaat dan Cara Mengkonsumsinya?Nasi Merah untuk Kolesterol: Apa Saja Manfaat dan Cara Mengkonsumsinya?
Teh hijau yang berkualitas biasanya memiliki warna hijau yang segar, aroma yang harum, dan rasa yang tidak terlalu pahit.
Kamu bisa memilih teh hijau dalam bentuk daun, bubuk, atau kantong teh, sesuai dengan selera dan kemudahanmu.
2. Siapkan Air Bersih dan Bebas Klorin
Air yang digunakan untuk menyeduh teh hijau sangat mempengaruhi rasa dan kandungan nutrisinya.
Air yang kotor atau mengandung klorin bisa merusak rasa dan manfaat teh hijau. Sebaiknya gunakan air mineral atau air suling yang bersih dan bebas klorin.
3. Panaskan Air Hingga Suhu yang Sesuai
Suhu air yang ideal untuk menyeduh teh hijau adalah sekitar 80-85 derajat Celsius.
Jangan biarkan air mendidih hingga 100 derajat Celsius, karena bisa menghilangkan kandungan antioksidan dan polifenol yang ada di dalam teh hijau.
Kamu bisa menggunakan termometer untuk mengukur suhu air, atau mematikan api setelah air mulai mengeluarkan gelembung kecil.
4. Masukkan Teh Hijau Ke Dalam Cangkir atau Teapot
Baca Juga:Nasi Merah untuk Anemia: Apa Saja Manfaat dan Cara Mengkonsumsinya?Nasi Merah untuk Sarapan: Apa Saja Manfaat dan Menu yang Bisa Dicoba?
Jumlah teh hijau yang digunakan tergantung pada seberapa kuat kamu ingin rasa dan khasiatnya.
Sebagai acuan, kamu bisa menggunakan satu sendok teh daun teh hijau atau satu kantong teh hijau untuk setiap 250 ml air.
Jika kamu menggunakan teh hijau bubuk, seperti matcha, kamu bisa menggunakan setengah sendok teh untuk setiap 250 ml air.
5. Tuang Air Panas Ke Dalam Cangkir atau Teapot
Arahkan air panas ke dinding cangkir atau teapot, bukan langsung ke teh hijau, agar tidak merusak daun teh.
Biarkan teh hijau terendam dalam air panas selama 3-5 menit, tergantung pada jenis dan kualitas teh hijau yang kamu gunakan.
Jangan terlalu lama menyeduh teh hijau, karena bisa membuat rasa menjadi pahit dan mengurangi manfaatnya.