CIREBON, RAKCER.ID – Kunyit asam pandan adalah minuman tradisional yang populer di Indonesia. Kombinasi kunyit, asam, dan pandan memberikan rasa yang segar dan khas.
Selain rasanya yang lezat, minuman ini juga memiliki beragam manfaat kesehatan yang baik untuk tubuh.
Resep Minuman Kunyit Asam Pandan:
Bahan-bahan:
-3 ruas kunyit, kupas dan parut
-2 lembar daun pandan, potong-potong
-2 sendok makan asam jawa, larutkan dengan sedikit air
-4 sendok makan gula pasir (atau disesuaikan dengan selera)
-1 liter udara
-Es batu secukupnya
Langkah-langkah:
1. Rebus air hingga mendidih.
2. Tambahkan kunyit parut dan daun pandan ke dalam air mendidih, aduk rata.
Baca Juga:Kunyit Putih untuk Penderita Kanker: Apa Saja Manfaat dan Risikonya?8 Manfaat Kunyit Putih: Ramuan Ajaib yang Menyembuhkan
3. Masak selama 5-7 menit hingga air berwarna kuning keemasan dan harum.
4. Saring air kunyit menggunakan saringan atau kain bersih untuk memisahkan ampasnya.
5. Tambahkan larutan asam jawa dan gula pasir ke dalam air kunyit, aduk hingga gula larut.
6. Dinginkan air kunyit dalam lemari es atau tambahkan es batu saat akan disajikan.
7. Kunyit asam pandan siap disajikan dalam gelas yang telah diberi es batu.
Dengan menggabungkan bahan-bahan alami yang kaya akan manfaat kesehatan, kunyit asam pandan tidak hanya menyegarkan tenggorokan tetapi juga memberikan dampak positif bagi kesehatan secara keseluruhan. Nikmati minuman ini secara teratur untuk mendapatkan manfaat optimal bagi tubuh Anda.