CIREBON, RAKCER.ID – Jahe adalah salah satu jenis umbi-umbian yang memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan, termasuk meningkatkan fungsi otak.
Jahe mengandung senyawa bioaktif yang disebut gingerol dan shogaol, yang memiliki efek antiinflamasi dan antioksidan yang kuat.
Kedua senyawa ini dapat menghambat peradangan yang terjadi di otak dan memperkuat daya ingat atau memori seseorang.
Baca Juga:Jahe Meringankan Gejala Arthritis: Manfaat dan Cara Konsumsinya4 Manfaat Jahe bagi Kesehatan, Â Cegah Mual dan Redakan Pusing
Jahe juga dapat melindungi otak dari stres oksidatif, yang merupakan faktor risiko untuk penyakit Alzheimer dan penurunan fungsi otak.
Namun, ada beberapa efek samping yang perlu diperhatikan saat mengonsumsi jahe, terutama jika dikonsumsi terlalu banyak atau diolah dengan cara yang salah.
Efek samping ini umumnya muncul karena jahe dapat mempengaruhi kadar gula darah, tekanan darah, atau fungsi hati.
Oleh karena itu, penting untuk mengetahui dosis jahe yang tepat untuk mendapatkan manfaatnya tanpa menimbulkan risiko bagi kesehatan.
Cara mengonsumsi jahe yang benar tergantung pada tujuan dan preferensi Anda.
Jahe memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, terutama untuk meningkatkan fungsi otak dengan cara menghambat peradangan dan memperkuat daya ingat.
Jahe juga dapat membantu mengatasi mual, batuk, dan penyakit-penyakit serius lainnya.
Beberapa cara mengonsumsi jahe yang umum adalah:
Baca Juga:Cara Membuat Minuman Jahe Herbal Mudah untuk Meningkatkan ImunitasPotensi Ekstrak Jahe Merah Sebagai Antiinflamasi dan Imunomodulator
– Direbus bersama bahan lain, seperti serai, gula merah, cengkih, kayu manis, atau daging.
– Geprek lalu dituang air panas.
– Irisan jahe dalam tumis sayuran.
– Minum air jahe, yaitu air yang dicampur dengan jahe segar yang dihaluskan.
Anda bisa memilih cara mengonsumsi jahe yang paling sesuai dengan kebutuhan dan selera Anda.
Namun, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan saat mengonsumsi jahe, seperti:
– Konsumsi secukupnya, tidak lebih dari 1-2 ruas ibu jari atau ½
– 1 sendok makanan bubuk jahe merah dalam satu hari.
– Hindari menambahkan banyak gula atau pemanis buatan pada minuman jahe karena bisa mengganggu penyerapan zat antioksidan yang ada pada jahe.