CIREBON, RAKCER.ID – Resep pisang goreng karamel sangat mudah untuk di buat dan bahan-bahannya pun sangat sederhana. Cek resepnya dibawah ini.
Pisang goreng merupakan jajanan klasik khas Indonesia yang disukai semua orang. Kali ini mari kita bawa pisang goreng ke level berikutnya dengan menambahkan saus karamel yang manis dan gurih.
Bahan-bahan
Pisang:
5 buah pisang kepok matang, belah dua
1 sdm tepung terigu
1/2 sdt garam
Minyak secukupnya
Karamel:
3 sdm gula pasir
2 sdm air
2 sdm mentega
1/4 sdt garam
Cara Membuat:
Membuat Pisang Goreng:
1. Campurkan tepung dan garam dalam mangkuk.
2. Celupkan pisang ke dalam campuran tepung.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
4. Goreng pisang hingga berwarna kuning keemasan dan matang.
5. Angkat dan tiriskan.
Membuat Karamel:
1. Panaskan gula pasir dan air dalam panci dengan api kecil.
2. Aduk perlahan hingga gula larut dan berwarna coklat keemasan.
3. Tambahkan mentega dan garam, aduk hingga tercampur rata.
4. Matikan api dan biarkan karamel agak dingin.
Penyajian:
1. Siram pisang goreng dengan saus karamel.
2. Sajikan selagi hangat. (*)