CIREBON, RAKCER.ID – Aroma rempah yang memikat, daging yang empuk dan juicy, serta perpaduan rasa gurih, asam, dan pedas membuat kuliner khas Timur Tengah begitu digemari.
Masakan Timur Tengah terkenal kaya akan penggunaan rempah-rempah, seperti jinten, ketumbar, paprika, dan kunyit. Rempah-rempah ini tidak hanya memberikan rasa yang kompleks dan nikmat, tetapi juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
Berikut adalah 5 Kuliner Khas Timur Tengah yang Populer dan Paling Banyak Digemari:
1. Kebab
Baca Juga:Resep Sup Harira: Sup Kacang Maroko yang Kaya RasaResep Burrito Khas Meksiko yang Lezat dan Praktis
Daging domba atau sapi dipanggang di tusuk sate, dibungkus dengan roti pita, dan disajikan dengan saus dan sayuran.
2. Shawarma
Daging domba atau sapi yang dipanggang secara vertikal, diiris tipis, dan disajikan dengan roti pita, saus, dan sayuran.
3. Kofta
Daging domba atau sapi giling yang dibumbui dengan rempah-rempah, dibentuk seperti sosis, dan dipanggang atau digoreng.
4. Falafel
Bola goreng yang terbuat dari buncis, dibumbui dengan rempah-rempah, dan disajikan dengan roti pita, saus, dan sayuran.
5. Hummus
Saus yang terbuat dari buncis, tahini, minyak zaitun, dan jus lemon, dan biasanya disajikan dengan roti pita atau sayuran.
Jika kamu ingin mencoba kuliner khas Timur Tengah, kamu bisa menemukannya di berbagai restoran Timur Tengah di kota-kota besar di Indonesia. (*)