CIREBON, RAKCER.ID – Bagi para pecinta kuliner pedas, Madura adalah surga tersembunyi yang wajib dikunjungi. Pulau yang terkenal dengan Jembatan Suramadu ini menawarkan berbagai hidangan tradisional dengan cita rasa pedas yang menggoda selera.
Bibimbap merupakan hidangan nasi campur dengan berbagai topping, telah menjadi salah satu ikon kuliner Korea yang mendunia.
Namun, tahukah kamu bahwa di Indonesia, tepatnya di Pulau Madura, terdapat beberapa hidangan tradisional yang memiliki kemiripan dengan Bibimbap? Ya, Madura, pulau yang terkenal dengan Jembatan Suramadu dan budayanya yang unik, ternyata menyimpan kekayaan kuliner yang tak kalah menarik.
Baca Juga:Bosan dengan Kopi? Tenang, Ada 10 Minuman Segar dan Alami untuk Tingkatkan Fokusmu!Bikin Semua Mata Tertuju! Begini Tips Makeup Natural dan Tahan Lama Ala Aurora Ribero
Bagi para pecinta Bibimbap, tak perlu jauh-jauh terbang ke Korea untuk merasakan sensasi rasa yang serupa.
Berikut 10 makanan khas Madura yang bisa Anda coba saat berkunjung kesana:
1. Topak Ladeh
Nasi putih yang disiram kuah santan gurih kaya rempah ini menawarkan sensasi rasa yang kompleks dan memuaskan.
Topak Ladeh biasanya dilengkapi dengan berbagai topping seperti irisan daging sapi atau ayam, telur rebus, tauge, dan kacang panjang, menciptakan perpaduan tekstur dan rasa yang sempurna.
2. Lorjuk
Hidangan khas Madura ini terbuat dari cacing laut yang dimasak dengan bumbu dan rempah-rempah khas, menghasilkan rasa gurih dan sedikit pedas yang unik.
Lorjuk biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal terasi, menawarkan perpaduan rasa yang tak terduga.
3. Soto Madura
Berbeda dengan soto pada umumnya, Soto Madura memiliki kuah bening yang gurih dan menyegarkan.
Baca Juga:Destinasi Wisata Pantai Pidakan di Pacitan untuk Liburan Keluarga yang BerkesanTerhipnotis! Tari 4 Etnis Sulawesi Selatan dengan Iringan Lagu Daerah yang Memukau
Isiannya pun tak kalah istimewa, yaitu daging sapi, babat, dan telur rebus, yang disajikan bersama irisan kol, tauge, dan sambal terasi pedas. Soto Madura cocok dinikmati saat sarapan atau sebagai camilan di sore hari.
4. Sate Madura
Sajian ikonik ini tak perlu diragukan lagi kelezatannya. Daging kambing atau sapi yang empuk dibakar dengan bumbu kacang yang kaya rempah, menghasilkan perpaduan rasa gurih, pedas, dan manis yang tak terlupakan.
Disajikan bersama lontong, irisan bawang merah, dan sambal kecap, Sate Madura menjadi hidangan wajib bagi para pecinta kuliner.