CIREBON, RAKCER.ID – Siapa di sini yang suka menggunakan bawang putih untuk membuat masakan semakin lezat? Bumbu dapur yang satu ini memang telah dimanfaatkan oleh banyak orang sejak dahulu kala.
Rasanya yang kuat dan aromanya yang khas dinilai mampu membuat berbagai masakan menjadi lebih istimewa dan nikmat ketika disantap.
Biasanya, bawang putih dimasak terlebih dahulu sebelum dikonsumsi. Namun, pernahkah Anda mencoba memakan bawang putih mentah tanpa dimasak?
Baca Juga:Ini Tanda Bahwa Dirimu Memiliki Aura yang Membuat Orang Nyaman Berada dekat Denganmu7 Resep Tumis Sayur Rendah Purin Cocok Untuk Penderita Asam Urat
Meskipun banyak yang bilang bahwa bawang putih mentah memiliki rasa yang unik, mengonsumsinya ternyata bisa memberikan berbagai manfaat kesehatan yang luar biasa.
Bagi yang penasaran, berikut adalah empat manfaat utama mengonsumsi bawang putih mentah yang mungkin membuat Anda ingin menambahkannya ke dalam menu harian Anda.
4 Manfaat Mengonsumsi Bawang Putih Mentah untuk Kesehatan Tubuh
1. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Bawang putih mengandung senyawa bernama allicin yang memiliki sifat antibakteri, antivirus, dan antijamur.
Mengonsumsi bawang putih mentah dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sehingga tubuh lebih siap melawan infeksi dan penyakit.
Allicin terbentuk saat bawang putih dihancurkan atau dicincang. Jadi, mengonsumsi bawang putih dalam bentuk mentah memungkinkan tubuh mendapatkan manfaat maksimal dari senyawa ini.
2. Menurunkan Tekanan Darah
Tekanan darah tinggi perlu diwaspadai karena dapat menyebabkan penyakit jantung dan stroke. Namun, Anda dapat memanfaatkan bawang putih yang terbukti membantu menurunkan tekanan darah secara alami.
Senyawa sulfur dalam bawang putih, termasuk allicin, membantu melebarkan pembuluh darah, meningkatkan aliran darah, dan mengurangi tekanan pada sistem kardiovaskular.
Baca Juga:Cara Jadul Menanak Nasi Pulen Ala Jepang Tanpa Rice CookerTips Agar Kamu Selalu Optimis dan Tak Merasa Ragu atau Putus Asa Saat Mengambil Tindakan
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi bawang putih mentah secara rutin dapat memberikan efek penurunan tekanan darah yang signifikan.
3. Menurunkan Kolesterol
Selain tekanan darah, mengonsumsi bawang putih mentah juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol total dan kolesterol LDL (kolesterol jahat) dalam darah.
Senyawa aktif dalam bawang putih membantu menghambat sintesis kolesterol dalam hati dan meningkatkan pemecahan kolesterol dalam tubuh. Dengan menurunkan kolesterol, risiko penyakit jantung dan aterosklerosis dapat berkurang.
4. Memiliki Sifat Antioksidan yang Kuat
Bawang putih kaya akan antioksidan yang membantu melindungi tubuh dari kerusakan oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas.